投资评级：看好（维持）

证券研究报告|行业专题报告食品饮料

2026年4月3日

鲟龙科技(H2288)招股书梳理

鱼子酱行业供不应求，龙头成长空间广阔

分析师：雷轶（S1350524110001）

分析师：张东雪（S1350525060001）

分析师：周翔（S1350525070003）

请务必仔细阅读正文之后的评级说明和重要声明

主要内容

1.“小而美”的全球鱼子酱龙头

2.全球鱼子酱市场空间大，龙头强者恒强

3.产能扩张释放供给弹性，高盈利有望延续

4.风险提示

1.“小而美”的全球鱼子酱龙头

1.1.鲟龙科技发展历程：科研