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文档摘要

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2026年网络餐饮服务食品安全方案

为深入贯彻落实“四个最严”要求，切实保障网络餐饮服务食品安全，推动行业高质量发展，结合《中华人民共和国食品安全法》《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规，以及当前网络餐饮服务行业发展趋势与食品安全风险特点，制定本方案。本方案以“源头管控、全链共治、科技赋能、长效监管”为核心原则，重点围绕平台主体责任落实、入网餐饮服务提供者规范运营、配送环节风险防控、社会共治机制构建等关键环节，系统提升2026年网络餐饮服务食品安全保障水平。

一、现状分析与目标设定

近年来，我国网络餐饮服务市场持续快速增长，据统计，2025年全国网络餐饮用户规模已突破9亿，日均订单量超1