基本信息
文件名称:《食品工程原理》课件 1.9 流体输送机械.ppt
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总页数:34 页
更新时间:2026-04-05
总字数:约4.44千字
文档摘要
汽蚀现象当离心泵的进口压力小于环境温度下的液体的饱和蒸汽压时,将有大量的蒸汽从液体中逸出,并与气体混合形成许多小气泡。当汽泡到达高压区时,蒸汽凝结,汽泡破裂,液体质点快速冲向汽泡中心,质点相互碰撞,产生很高的局部压力。如果气泡在金属表面破裂凝结,则会以较大的力打击金属表面,使其遭到破坏,并产生震动,这种现象称为“汽蚀现象”。汽蚀现象一旦发生,会造成很大的破坏作用,应尽量避免。为避免发生汽蚀现象,应限制p1不能太低,或Hg不能太大,即泵的安装高度不能太高。安装高度Hg的计算方法一般有两种:允许吸上真空高度法;汽蚀余量法。2安装高度往复泵(reciprocati