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文档摘要

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一日三餐,按时进餐餐食品要搭配合理不偏食,不挑食饮食多样化不暴饮暴食能量摄入：早餐30%，午餐40%，晚餐30%。食品污染可以分为两大类：一类是生物性污染；一类是化学性污染。生物性污染主要指病原体的污染。细菌、霉菌以及寄生虫卵侵染蔬菜、肉类等食物后，都会造成食品污染。化学性污染是指有害化学物质的污染。在农田、果园中大量使用化学农药，是造成粮食、蔬菜、果品化学性污染的主要原因。买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手捏一下肉,如果手湿了,说明猪肉被灌了水,不能买.买鱼要挑选游动灵活，鳞甲完整并且没有污物附着的。买蔬菜则先看其颜色是否