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文档摘要

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地理标志食品报告

作为从事农产品品牌建设工作近十年的从业者，我始终觉得地理标志食品是”长在土地里的故事书”。从参与第一个地理标志产品申报时跟着老农蹲在田埂上记土质数据，到现在看着曾经只在山沟里打转的”土宝贝”成为全国知名的”金招牌”，这些年我跑过30多个产区，见过茶园里晨雾未散的采茶人，闻过晒场上刚出锅的辣酱香气，也听过老匠人口述传承三代的制醋手艺。今天，我想把这些见闻整理成这份报告，和大家聊聊地理标志食品的”里子”与”面子”。

一、地理标志食品：土地与时间共同酿造的”身份证”

刚入行时，我总把地理标志简单理解成”产地标签”。直到有次跟着项目组去某柑橘产区调研，才真正明白它的分量。那天我们在果