ICS11.220
B41
病死猪生物发酵床无害化处理技术规范
2018-02-02发布
山东省质量技术监督局发布
前言
本规范按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由山东省畜牧兽医局提出。
本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省畜牧总站、临沂新程金锣牧业有限公司、山东农业大学。
本标准主要起草人：周开锋、王新福、杨景晁、林海、曾勇庆、焦洪超、张树村、盛清凯、赵国清、
张振廷、赵桂省、赵克学、刘瑞菊、张华杰、王军一、夏冬、张旭、陈飞。
I
病死猪生物发酵床无害化处理技术规范
1范围
本标准规定了猪场病死猪发酵床生物无害化处理车间的规划建设、发酵床制作、病死猪运送、病死
猪处理、发酵床管理、档案管理与利用。
本标准适用于规模猪场非疫情状态下，正常生产过程产生的猪尸体，以及胎衣、木乃伊等其他生产
副产物的场内无害化处理，动物防疫法规定的重大动物疫病导致死亡的病死猪除外。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB/T18635动物防疫基本术语
3术语和定义
GB/T18635确立的以及下列术语和定义适用于本技术规范。
3.1
发酵菌种Microbialstrainsforlitterfermentation
用于分解病死猪的有益微生物，包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌及酵母菌等。
3.2
将垫料、发酵菌种及营养补充物按一定比例混合，铺设在垫料池内，形成能对猪尸体进行微生物分
解，且有一定厚度的垫料层。
3.3
生物发酵车间Bio-fermentationplant
包括发酵池、生物发酵床、人行通道和遮雨棚等，通过向发酵床内填埋病死猪，利用生物发酵技术
工艺实现其无害化处理的场所。
4规划建设
4.1选址布局
1
病死猪生物发酵车间宜位于猪场下风向和地势低洼处，属污物处理区，设置病死猪运输专用通道和
人身防护设施。可单独建设，也可与粪污处理厂一起。养殖、粪污、病死猪处理各功能区界限分明，运
输方便。
4.2发酵池建设
4.2.1设计规模
根据规模养猪场饲养数量和场地面积而定，年出栏万头的自繁自育猪场建设病死猪处理发酵池20
m3以上。
4.2.2模式选择
发酵池形状一般选择长方形或正方形，根据地下水位高低确定建设模式，可设置为地上或半地上；
发酵池深120cm以上，防渗处理，配套建设遮雨棚。
5发酵床制作
5.1垫料质量要求
5.1.1感观要求
垫料原料无腐烂、无霉变、无污染、无异味。
5.1.2碳氮比要求
垫料原料碳氮比应大于25:1,优先选择碳氮比高、降解慢的原料作垫料，原料碳氮比参见附录A。
5.1.3组合配方
垫料原料组合配方参见附录B。
5.2制作程序
5.2.1垫料准备
准备好各种垫料原料。
5.2.2菌种稀释
将发酵菌种与米糠、麸皮等营养添加剂按1:9比例混合均匀。
5.2.3垫料混合
将垫料原料填于发酵池内，每立方米垫料原料添加预混合后的菌种2kg~3kg,混匀，加水调
整垫料湿度到40??50为宜。
5.2.4堆积发酵
新制作的垫料应堆积成丘状或梯状，进行堆积发酵。堆积发酵时间至少7d,发酵过程中垫料20cm
深处的最高温度不低于60℃。
6病死猪运送
2
病死猪运送按GB16548要求执行。
7病死猪处理
7.1从发酵池一端开始，将发酵池内的垫料挖开一道能存放病死猪的沟槽，深度距底部地面20cm以
上。
7.2将病死猪放到挖好的沟槽