摘要
儿童健康关系到家庭的幸福和民族的未来，儿童用品的质量安全特别是化学安
全和儿童健康息息相关。儿童用品在生产加工过程中可能会加入一些添加剂，比如
增塑剂、芳香剂、稳定剂等，也会生成一些副产物或者引入一些非有意添加的污染
物，这些化学物质在儿童接触产品时会经口、吸入或经皮迁移到儿童体内进而造成
伤害。为此，世界主要国家都制定了严格的法规管控儿童用品。本文旨在非靶向筛
查出一次性塑料餐具和儿童驱蚊产品中潜在的化学物质，通过差异分析识别产品中
的特征性物质，排查出产品中的高风险物质并开展风险评估，为促进儿童产品的质
量安全和有效监管提供技术支持。具体研究内容如下：
（1）建立了一次性塑料餐具中未知有害物质的识别、迁移和风险评估的研究方
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法。首先，通过甲醇超声提取个餐具样品（个碗、个叉勺和个吸管），
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气相色谱轨道阱高分辨质谱非靶向筛查鉴定出种物质。随后，通过综合评价物质
毒性、检出频次和响应强度三个要素，筛选出乙苯、苯乙烯、邻二甲苯、异丙基苯、
2,4-
苯甲醛、对苯二甲酸二甲酯、二叔丁基酚、间苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二异
3-3,5--4-
丁酯、棕榈酸甲酯、（二叔丁基羟基苯基）丙酸甲酯、邻苯二甲酸二丁酯、
邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯和角鲨烯共14种高风险物质。然后在3种食物模拟
10%3%50%
液（乙醇、乙酸和乙醇）中测定了这些物质在不同样品中的迁移量。最
后对三个年龄组接触一次性塑料餐具中的高风险物质进行了风险评估。针对经过欧
盟授权和未授权的物质分别提出了安全限值评估方法。结果表明，一次性塑料碗的
风险低于叉勺和吸管，较小年龄儿童的潜在暴露风险高于成人和较大年龄的儿童。
2-
（）基于化学计量学结合顶空气相色谱轨道阱高分辨质谱非靶向筛查的方法，
对五种新型儿童驱蚊产品中的挥发性化学成分进行差异分析。在特定顶空条件下，
30358PCA
个样品中共检测出种未知物质。通过主成分分析（）以及正交偏最小二
OPLS-DA363-
乘判别分析（），进一步筛选出种显著差异物质，分别是桉叶油醇、
甲氧基-3-甲基丁醇、1-丁醇、2-乙基己醇、己二醇、龙脑、香茅醇、香叶醇、异龙脑、
D-α-3--3-β-
薄荷脑、柠檬烯、蒎烯、枞油烯、甲基乙烯基环丙烯、蒎烯、异松油烯、
α-α-β-3-γ--
萜品烯、水芹烯、月桂烯、香桧烯、长松针烯、萜品烯、莰烯、邻异丙基
苯、甲苯、樟脑、dl-薄荷酮、薄荷酮、水杨酸甲酯、乙酸乙酯、异丁酸异戊酯、香
1,4-2,2,4,6,6-3,7-
茅醛、桉叶素、五甲基庚烷、二甲基壬烷和十甲基环五硅氧烷，这
I
些物质的VIP值均大于1，并通过气相色谱-轨道阱高分辨质谱进行了准确鉴定。大
多数物质都是首次在驱蚊产品中被发现且驱蚊产品具有相似的挥发性成分，不同类
D-α-β-
型产品的挥发性种类和含量存在显著差异。柠檬烯、蒎烯、蒎烯等物质可能是
驱蚊产品气味的主要来源。本文探讨了驱蚊产品中的特征挥发性成分，