摘要

自中韩建交以来，中韩两国在政治、经济、文化、外交等多领域开展合作并

取得了举世瞩目的成就，与人们餐桌密切相关且作为经济重要组成部分的畜牧业

也十分受中韩两国的关注。近年来，不仅是中韩两国的大企业开展畜牧业相关的

合作，众多的微小企业也开始探索开展中韩畜牧业相关业务的可能性。本翻译项

目来源于国内公司的委托，翻译韩国畜牧业的相关资料。

本翻译项目取材于《鸡肉上餐桌之前》一书，此书为韩国畜牧业专业人士所

著，以韩国的养鸡业入手，介绍了韩国养鸡业与畜牧业的工厂化过程，分析了韩

国农业与畜牧