第11课发霉了（说课稿）-2023-2024学年五年级科学下册同步精品课堂系列（粤教版）
科目
授课时间节次
--年—月—日（星期——）第—节
指导教师
授课班级、授课课时
授课题目
（包括教材及章节名称）
第11课发霉了（说课稿）-2023-2024学年五年级科学下册同步精品课堂系列（粤教版）
课程基本信息
1.课程名称：第11课发霉了
2.教学年级和班级：五年级
3.授课时间：2023年10月20日
4.教学时数：1课时
核心素养目标
1.培养学生的观察力和实验操作能力，通过观察和实验了解微生物生长。
2.培养学生的科学思维，通过分析实验现象，引导学生形成科学解释。
3.增强学生的环境保护意识，认识到微生物在生态系统中的作用。
教学难点与重点
1.教学重点，
①理解微生物（如霉菌）的生长条件和过程。
②掌握观察和记录微生物生长变化的方法。
③通过实验探究微生物生长对食物的影响。
2.教学难点，
①理解微生物生长的微观机制，包括菌落形成和扩散。
②正确操作实验，确保实验结果的准确性和可靠性。
③将实验观察结果与科学原理相结合，形成科学的解释。
教学资源
-软硬件资源：显微镜、培养皿、无菌棉签、实验记录表、电子秤
-课程平台：班级科学学习平台，用于发布实验步骤和在线讨论
-信息化资源：微生物生长动画、微生物生长过程视频
-教学手段：实物展示、实验操作演示、小组合作学习
教学过程设计
（一）导入环节（5分钟）
1.创设情境：展示一些食物发霉的图片，引导学生观察并提问：“同学们，你们知道为什么食物会发霉吗？”
2.提出问题：引导学生思考微生物与食物发霉的关系，激发学生的学习兴趣。
（二）讲授新课（20分钟）
1.引入微生物概念：简要介绍微生物的种类、分布和作用。
2.讲解微生物生长条件：温度、湿度、营养等，结合生活实例讲解。
3.实验操作讲解：展示显微镜观察微生物生长的实验步骤，强调无菌操作的重要性。
4.观察实验现象：展示显微镜下的微生物生长过程，引导学生观察并记录。
5.分析实验结果：引导学生分析微生物生长对食物的影响，得出科学结论。
（三）巩固练习（10分钟）
1.小组合作：将学生分成小组，进行观察和讨论，分析实验结果。
2.实验报告：各小组撰写实验报告，总结实验过程和结论。
（四）课堂提问（5分钟）
1.提问：微生物生长对我们的生活有哪些影响？
2.引导学生思考微生物在生态系统中的作用。
（五）师生互动环节（10分钟）
1.教师提问：微生物生长的条件有哪些？
2.学生回答，教师点评。
3.教师提问：如何防止食物发霉？
4.学生回答，教师点评。
（六）核心素养拓展（5分钟）
1.引导学生思考：如何将微生物知识应用于实际生活？
2.学生分享自己的观点，教师点评。
（七）总结与作业布置（5分钟）
1.总结本节课所学内容，强调微生物生长的条件和影响。
2.布置作业：观察家中食物，记录微生物生长情况，并撰写观察日记。
整个教学过程共计45分钟，各环节用时如下：
-导入环节：5分钟
-讲授新课：20分钟
-巩固练习：10分钟
-课堂提问：5分钟
-师生互动环节：10分钟
-核心素养拓展：5分钟
-总结与作业布置：5分钟
教学资源拓展
1.拓展资源：
-微生物的多样性：介绍不同类型的微生物，如细菌、真菌、病毒等，以及它们在自然界中的作用。
-微生物与人类生活：探讨微生物在食品保存、医药、环境保护等方面的应用。
-微生物与疾病：讲解微生物与人类健康的关系，包括有益微生物和有害微生物的影响。
-微生物的实验技术：介绍微生物培养、显微镜观察等基本实验技术。
2.拓展建议：
-学生可以通过图书馆或网络资源查找关于微生物的科普书籍和文章，增加对微生物的了解。
-组织学生参观微生物实验室或科技馆，亲身体验微生物的实验操作。
-鼓励学生参与科学探究项目，如家庭微生物观察实验，记录和分享实验结果。
-开展微生物主题的课堂讨论，让学生分享他们对微生物的认识和应用。
-利用多媒体资源，如视频、动画等，帮助学生更直观地理解微生物的生长过程。
-设计跨学科项目，如结合数学和微生物学，计算微生物生长的数学模型。
-邀请微生物学专家来校进行讲座，让学生了解最新的微生物学研究进展。
-通过社区服务项目，让学生了解微生物在环境保护中的作用，如参与垃圾分类和土壤修复活动。
-设立微生物兴趣小组，让学生在课外时间进行深入的微生物研究，培养科学探究精神。
板书设计
①微生物概述
-微生物种类：细菌、真菌、病毒等
-微生物特点：微小、结构简单、繁殖快
②微生物生长条件
-温度：适宜温度促进微生物生长
-湿度：湿度适中有利于微生物繁殖
-营养：微生