我的“大厨”老爸
我身边有个超熟悉的人，就是我的老爸。他呀，干啥啥不行，做饭第一名，是我们家响当当的“大厨”！
老爸长得高高壮壮，肚子有点圆滚滚的，像个充满气的大皮球，我总笑他是“米其林轮胎人”。他的脸圆圆的，眼睛笑起来眯成一条缝，再配上那一头乌黑浓密的头发，活脱脱就是个动画片里走出来的喜剧角色。
每次放学回家，还没进家门，我就能闻到从厨房里飘出来的香味。不用猜，肯定是老爸又在施展他的厨艺魔法啦！一进家门，我就迫不及待地冲进厨房，只见老爸系着一条花围裙，手里拿着锅铲，在灶台前忙得热火朝天。锅里的油“噼里啪啦”地响着，就像在放鞭炮，老爸却一点也不害怕，还跟着这声音哼起了小曲儿，那模样别提多滑稽了。
有一回周末，老爸说要给我们做他的拿手菜——糖醋排骨。我一听，高兴得一蹦三尺高，赶忙搬了个小板凳坐在旁边，准备好好欣赏老爸的厨艺表演。
老爸先把排骨洗得干干净净，那些排骨粉嘟嘟的，整整齐齐地躺在菜板上。接着，他拿起菜刀，“当当当”几下，就把排骨切成了大小均匀的小块。那刀工，简直比我削铅笔还利索。切好的排骨被放进锅里焯水，随着水温升高，水面上很快就浮起了一层白色的浮沫，老爸熟练地用勺子把浮沫撇去，嘴里还嘟囔着：“这些脏东西可不能留在锅里，不然会影响排骨的口感。”
焯好水的排骨被捞出来沥干水分，老爸往锅里倒了一些油。等油热了，他就把排骨小心翼翼地放进锅里。瞬间，锅里发出一阵“滋滋”的声响，排骨在油锅里欢快地翻滚着，不一会儿就变成了金黄色，看着就让人垂涎欲滴。老爸又往锅里加入了葱姜蒜，这些调料一放进锅里，香味就更浓了，我的肚子也开始“咕咕”叫起来。
接下来就是关键的一步——调糖醋汁。老爸拿出一个小碗，依次倒入了白糖、醋、生抽、老抽和少许盐，然后用筷子快速搅拌起来。那动作，就像在进行一场激烈的战斗，看得我眼花缭乱。调好的糖醋汁被倒入锅里，和排骨充分融合在一起。随着小火慢慢炖煮，糖醋汁变得越来越浓稠，紧紧地包裹在排骨上，散发出诱人的光泽。
终于，糖醋排骨出锅啦！老爸把热气腾腾的排骨端上桌，我迫不及待地夹起一块放进嘴里。哇，外酥里嫩，酸甜可口，那味道简直绝了！我一边吃一边竖起大拇指对老爸说：“老爸，您做的糖醋排骨太好吃了，我能吃三大碗米饭！”老爸听了，笑得眼睛都没了，脸上满是得意的神情。
这就是我的老爸，一个爱做饭，又会做饭的超级“大厨”。有这样的老爸，我真是太幸福啦，每天都能享受到各种各样的美食。