第5课《蘑菇与木耳》说课稿-2024-2025学年科学六年级上册青岛版
科目
授课时间节次
--年—月—日（星期——）第—节
指导教师
授课班级、授课课时
授课题目
（包括教材及章节名称）
第5课《蘑菇与木耳》说课稿-2024-2025学年科学六年级上册青岛版
设计思路
本节课《蘑菇与木耳》的设计思路以青岛版科学六年级上册教材为基础，结合学生的认知水平和兴趣点，通过以下步骤展开教学：
1.导入：利用实物展示蘑菇与木耳，引发学生对这两种真菌的好奇心，激发学习兴趣。
2.探究：引导学生观察蘑菇与木耳的形态特征、生长环境等，培养学生观察与思考能力。
3.分析：对比分析蘑菇与木耳的营养价值和食用方法，使学生了解真菌在生活中的应用。
4.实践：组织学生进行蘑菇与木耳的种植实验，提高学生的实践操作能力和团队合作意识。
5.总结：归纳本节课所学内容，巩固学生对蘑菇与木耳的认识，为后续学习打下基础。
核心素养目标分析
本节课《蘑菇与木耳》旨在培养学生的以下核心素养：
1.科学探究素养：通过观察、实验等方法，培养学生提出问题、设计实验、分析数据的能力。
2.科学态度与价值观：培养学生对自然界的尊重和好奇心，形成科学思维和环保意识。
3.科学思维素养：引导学生运用比较、分类、归纳等思维方式，理解蘑菇与木耳的生长特点和生态环境。
4.实践创新能力：通过种植实验，提升学生动手操作、解决问题的能力，激发创新意识。
学情分析
本节课面向的是六年级学生，他们在知识、能力和素质方面已具备以下特点：
1.知识层面：学生已经掌握了一定的生物学基础知识，对植物和动物有一定的认识，但关于真菌的了解相对较少，对蘑菇与木耳的认识可能仅限于生活常识。
2.能力层面：学生的观察、思考和实验操作能力有所提高，能够通过观察实物来获取信息，具备一定的实验设计和问题解决能力。
3.素质方面：学生对自然界的探索兴趣浓厚，好奇心强，但可能在科学探究中缺乏耐心和细致观察的习惯。
在行为习惯上，六年级学生已经形成了较好的课堂纪律，能够按照教师的要求参与讨论和实验活动。然而，部分学生可能在合作学习时存在沟通不畅或依赖性强的问题，这可能会影响课程学习的深入。
总体而言，学生对新知识的学习积极性较高，但需要教师在课堂上引导学生主动探究，培养他们的观察力和思考能力，同时注重培养合作精神和科学探究的耐心与细致。
教学资源准备
1.教材：人手一本青岛版科学六年级上册教材，确保学生能够跟随教材内容学习。
2.辅助材料：收集蘑菇与木耳的图片、生长周期视频，以及相关生态系统的资料，以增强直观感受。
3.实验器材：准备蘑菇与木耳的样本、种植箱、土壤、喷壶等，保证实验顺利进行。
4.教室布置：设置实验操作区，确保实验安全有序进行，同时预留讨论区，便于小组交流。
教学过程
1.导入（约5分钟）
激发兴趣：以一个谜语导入，“地上长草，不是草，头上带伞，不是伞。”引发学生对蘑菇的好奇。
回顾旧知：提问学生已学的真菌知识，如真菌的特点、分类等，为学习蘑菇与木耳做好铺垫。
2.新课呈现（约25分钟）
讲解新知：介绍蘑菇与木耳的基本特征、生长环境、生命周期等。
举例说明：通过展示蘑菇与木耳的图片和实际样本，帮助学生直观理解它们的特点。
互动探究：分组讨论蘑菇与木耳在生活中的应用，以及它们对环境的影响。
3.巩固练习（约15分钟）
学生活动：进行蘑菇与木耳的种植实验，观察并记录生长过程。
教师指导：在实验过程中，教师巡回指导，解答学生的疑问，确保实验顺利进行。
4.课堂总结（约5分钟）
5.作业布置（约5分钟）
布置学生绘制蘑菇与木耳的生长过程图，并写一篇关于它们在自然界中作用的短文。
教学资源拓展
1.拓展资源：
-真菌的分类与特点：介绍真菌界的基本分类，包括子囊菌门、担子菌门和接合菌门等，以及它们各自的特征。
-蘑菇与木耳的营养价值：详细解析蘑菇与木耳所含的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，以及它们在饮食中的重要性。
-真菌的生态作用：阐述真菌在生态系统中的作用，如分解有机物、促进土壤肥力等。
-真菌的人工种植技术：介绍蘑菇与木耳的人工种植方法、技术要点和产业发展现状。
-真菌与人类生活的关系：探讨真菌在食品、药品、环保等领域的应用。
2.拓展建议：
-让学生查阅相关书籍或资料，深入了解真菌的分类、形态、生长习性等。
-建议学生通过访问当地的农场或市场，了解蘑菇与木耳的人工种植过程，并尝试自己动手种植。
-鼓励学生参与户外活动，观察自然环境中的真菌，记录它们的生长环境和特征。
-引导学生关注真菌在食品和药品中的应用，了解真菌提取物在医学领域的应用案例。
-推荐学生阅读关于真菌生态作用的科普文章，增强对真菌在自然界中作用的认识。
-建议学生关注真菌