第四课《摆碗筷》（说课稿）-2024-2025学年一年级上册综合实践活动全国通用
科目
授课时间节次
--年—月—日（星期——）第—节
指导教师
授课班级、授课课时
授课题目
（包括教材及章节名称）
第四课《摆碗筷》（说课稿）-2024-2025学年一年级上册综合实践活动全国通用
教材分析
《摆碗筷》是2024-2025学年一年级上册综合实践活动全国通用教材中的一课。本节课以培养学生生活自理能力、提高学生动手操作能力为目标，通过学习摆碗筷的步骤和注意事项，让学生掌握基本的餐桌礼仪，培养学生的生活素养。教学内容与实际生活紧密相连，符合一年级学生的认知水平和年龄特点。
核心素养目标分析
本节课旨在培养学生的核心素养，包括生活自理能力、文化理解与传承、实践创新等。学生通过学习摆碗筷，将学会基本的生活技能，增强对中华礼仪文化的理解与尊重，同时培养细致观察和动手实践的能力，为未来独立生活打下良好基础。
教学难点与重点
1.教学重点，
①正确掌握摆碗筷的步骤，包括碗筷的摆放位置和方向；
②理解并遵守基本的餐桌礼仪，如使用筷子时不要敲击碗边，不将筷子插在饭中等；
③学会根据不同的餐桌布局调整碗筷的摆放，适应不同的用餐场景。
2.教学难点，
①学生在操作过程中可能对摆放顺序和位置把握不准确，需要教师耐心指导；
②学生对餐桌礼仪的理解可能存在偏差，需要通过实际操作和讲解相结合的方式进行纠正；
③学生在独立完成摆碗筷的过程中，可能缺乏耐心和细致观察的习惯，需要教师引导和培养。
教学资源
-软硬件资源：实物碗筷、桌椅、多媒体投影仪
-课程平台：班级电子白板、校园网络
-信息化资源：图片素材（展示不同摆筷方式）、视频教程（演示摆筷步骤）
-教学手段：示范教学、小组合作、角色扮演
教学过程设计
1.导入新课（5分钟）
目标：引起学生对摆碗筷的兴趣，激发其探索欲望。
过程：
开场提问：“同学们，你们每天吃饭时都是怎样摆碗筷的呢？”
展示一些关于正确摆放碗筷的图片或视频片段，让学生初步感受餐桌礼仪的重要性。
简短介绍摆碗筷的基本概念和重要性，强调它不仅是一种生活技能，也是中华优秀传统文化的一部分，为接下来的学习打下基础。
2.摆碗筷基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解摆碗筷的基本概念、步骤和注意事项。
过程：
讲解摆碗筷的定义，包括其主要步骤和所需物品。
详细介绍摆碗筷的步骤，包括碗筷的摆放位置、方向和间距，使用图片或实物进行示范。
通过实例讲解不同场合下摆碗筷的注意事项，如家庭用餐和宴会时的区别。
3.摆碗筷案例分析（20分钟）
目标：通过具体案例，让学生深入了解摆碗筷的特性和重要性。
过程：
选择几个典型的摆碗筷案例进行分析，如不同文化背景下的餐桌礼仪。
详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解摆碗筷的文化内涵和实际应用。
引导学生思考这些案例对实际生活的影响，以及如何在实际生活中运用正确的摆碗筷方式。
4.学生小组讨论（10分钟）
目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。
过程：
将学生分成若干小组，每组选择一个与摆碗筷相关的主题进行讨论，如“如何在不同场合正确摆碗筷”。
小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。
每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果，包括讨论过程和最终建议。
5.课堂展示与点评（15分钟）
目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对摆碗筷的认识和理解。
过程：
各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。
其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。
教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
6.课堂小结（5分钟）
目标：回顾本节课的主要内容，强调摆碗筷的重要性和意义。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括摆碗筷的基本概念、步骤、案例分析等。
强调摆碗筷在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生在家或公共场合实践所学。
布置课后作业：让学生回家后尝试为家人或朋友摆碗筷，并记录下自己的观察和体验，下节课分享。
7.课堂延伸（5分钟）
目标：拓展学生的知识面，提高其文化素养。
过程：
提问：“同学们，除了摆碗筷，你们还知道哪些餐桌礼仪？”
鼓励学生分享自己了解的餐桌礼仪，如敬酒、夹菜等。
教师简要介绍一些常见的餐桌礼仪，并强调遵守礼仪的重要性。
8.课堂总结（5分钟）
目标：巩固学生对本节课内容的理解，激发进一步学习的兴趣。
过程：
再次强调摆碗筷的重要性，鼓励学生在日常生活中不断练习和改进。
提醒学生下一节课的内容，并期待他们在下一节课的表现。
结束语：“今天的课就到这里，希望大家都能在日常生活中做到文明用餐，展示我们中华民族的优秀礼仪。”
知识点梳理
1.摆碗筷的基本概念
-摆碗筷是指在用餐时，按照一定的礼仪和规范摆放