一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯第一课餐桌上的学问说课稿苏教版
科目
授课时间节次
--年—月—日（星期——）第—节
指导教师
授课班级、授课课时
授课题目
（包括教材及章节名称）
一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯第一课餐桌上的学问说课稿苏教版
教学内容分析
1.本节课的主要教学内容：一年级道德与法治下册第一单元“我的生活好习惯”第一课“餐桌上的学问”，主要内容包括餐桌礼仪、饮食健康、节约粮食等。
2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与学生在日常生活中形成的餐桌礼仪习惯有关，旨在帮助学生养成良好的饮食习惯，提高生活品质。教学内容与课本内容紧密相连，有助于学生将所学知识应用到实际生活中。
核心素养目标
1.培养学生的生活自理能力，使其学会独立进餐，养成良好的餐桌礼仪。
2.增强学生的健康意识，了解合理膳食的重要性，形成健康的饮食习惯。
3.培养学生的节约意识，使其认识到粮食的珍贵，养成不浪费粮食的良好习惯。
4.提高学生的合作沟通能力，在家庭聚餐中学会与家人和谐相处，增进亲子关系。
教学难点与重点
1.教学重点，
①让学生掌握基本的餐桌礼仪，包括坐姿、用餐工具的使用、餐桌上的交谈方式等。
②引导学生认识到合理膳食对身体健康的益处，学会选择营养均衡的食物。
③培养学生节约粮食的意识，通过实际操作和案例分析，让学生理解粮食的珍贵。
2.教学难点，
①让学生理解并接受餐桌礼仪的重要性，克服在家庭聚餐中可能出现的随意行为。
②帮助学生建立健康饮食的观念，克服挑食、偏食等不良习惯。
③引导学生将节约粮食的理念内化为日常行为，形成自觉节约的良好习惯。
④在家庭聚餐中，引导学生学会与家人沟通，增进亲子关系，培养良好的家庭氛围。
教学资源
1.软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、音响设备、实物教具（餐具、食物模型）。
2.课程平台：学校内部教学平台，用于发布教学资料和作业。
3.信息化资源：网络图片、视频资料，用于展示餐桌礼仪、健康饮食和节约粮食的相关内容。
4.教学手段：课堂讨论、角色扮演、小组合作、实际操作等。
教学过程设计
1.导入新课（5分钟）
目标：引起学生对餐桌上的学问的兴趣，激发其探索欲望。
过程：
开场提问：“你们知道餐桌上的学问是什么吗？它在我们日常生活中扮演着怎样的角色？”
展示一些关于餐桌礼仪和健康饮食的图片或视频片段，让学生初步感受餐桌上的学问的魅力或特点。
简短介绍餐桌上的学问的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。
2.餐桌上的学问基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解餐桌上的学问的基本概念、组成部分和原理。
过程：
讲解餐桌上的学问的定义，包括其主要组成元素或结构。
详细介绍餐桌礼仪、健康饮食和节约粮食的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。
3.餐桌上的学问案例分析（20分钟）
目标：通过具体案例，让学生深入了解餐桌上的学问的特性和重要性。
过程：
选择几个典型的餐桌礼仪、健康饮食和节约粮食案例进行分析。
详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解餐桌上的学问的多样性或复杂性。
引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用餐桌上的学问解决实际问题。
小组讨论：让学生分组讨论餐桌上的学问的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。
4.学生小组讨论（10分钟）
目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。
过程：
将学生分成若干小组，每组选择一个与餐桌上的学问相关的主题进行深入讨论。
小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。
每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。
5.课堂展示与点评（15分钟）
目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对餐桌上的学问的认识和理解。
过程：
各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。
其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。
教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
6.课堂小结（5分钟）
目标：回顾本节课的主要内容，强调餐桌上的学问的重要性和意义。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括餐桌礼仪、健康饮食和节约粮食的基本概念、组成部分、案例分析等。
强调餐桌上的学问在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用餐桌上的学问。
7.课后作业（5分钟）
目标：巩固学习效果，让学生将所学知识应用到实际生活中。
过程：
布置课后作业：让学生撰写一篇关于餐桌上的学问的短文或报告，内容可以包括个人在餐桌礼仪、健康饮食和节约粮食方面的体会和改进措施。
提醒学生注意作业的字数和格式要求，并设定提交作业的截止日期。
知识点梳理
1.餐桌礼仪的基本原则
-尊重他人：在用餐时，要尊重长辈和客