11管理采摘找快乐

课堂导入：

同学们，你们有没有去过农田，看到过农民伯伯阿姨们辛勤地种植蔬菜呢？今天，我们要一起走进蔬菜的世界，去体验一下采摘的乐趣。周末，小明跟着爸爸妈妈去采摘园采摘了新鲜的蔬菜，他们玩得非常开心。让我们一起来看看，他们在采摘过程中都遇到了哪些有趣的事情吧！

主题物品介绍：今天我们要介绍的主题物品是“香菜”。香菜，又称为芫荽，是一种常见的调味蔬菜。它的叶子嫩绿，具有独特的香味，可以用来装饰菜肴或提味。香菜的种植过程包括播种、移栽、管理和采收。在采收时，我们要注意从香菜的根部剪下，这样有利于香菜继续生长。

以下是对香菜的具体介绍：

结构：香菜由根、茎、叶三部分组成。

组成：香菜富含维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

历史：香菜原产于地中海地区，后来传入中国，成为了一种常见的蔬菜。

课堂活动：

一、准备活动

同学们，我们来回顾一下植物生长的五大要素：光、温、水、肥、气。请大家在课堂上简单描述一下它们的作用。

二、练习活动

现在我们来模拟采摘香菜的过程，请大家按照以下步骤进行：第1步：手执剪刀贴近香菜的根部，剪下。第2步：将香菜的老叶、枯叶摘掉。第3步：将清理好的香菜放入容器中。

连一连游戏：请大家将以下蔬菜的采收方法进行连线。蒜叶采收——拔根采收割茎采收——茄子、西红柿刨芋采收——芋头拔根采收——蒜苗

三、活动评价以下是我们今天的评价表，请大家根据自己的表现，评一评能获得多少颗星。

拓展活动：

今天我们的拓展活动是“自制有机肥料”。同学们，你们知道吗？我们生活中有很多废弃物都可以变成有机肥料，来帮助我们种植蔬菜。以下是自制有机肥料的具体步骤：

准备一个约60升的带盖容器，在底部钻十几个直径约1厘米的小孔。

将家庭中的有机厨余，如蔬果皮、蛋壳、剩饭菜、茶渣及枯叶、干草等放入桶中。

每添加约10厘米厚的厨料，撒入约3厘米厚的土（或发酵棒），直至加满。

向桶内加水至水从底部小孔流出即可，将桶盖封盖好。

每周向桶内洒一次水，定期搅拌或转动堆肥桶以增加氧气，使其快速发酵。

通过这个活动，我们可以学会如何利用废弃物制作有机肥料，既环保又实用。希望大家能在家里尝试一下，为我们的绿色植物提供营养。