舞蹈解剖学
第三篇?
人体运动的物质代谢体系
01
导论
消化系统与呼吸系统，泌尿系统和生殖系统合称内脏。内脏器官根据其基本结构，可分为中空性器官和实质性器官两大类。
中空性器官指以管状或囊状结构出现，管壁由三或四层结构组成的器官。实质性器官以执行该器官功能的组织为主体，并借结缔组织连接，外表面覆有被膜，其结缔组织被膜伸入器官实质内，将器官分隔成若干小叶。每个实质性器官均有神经、导管、血管、淋巴管等结构出入，该处称为“门”。实质性器官没有特定的空腔，例如唾液腺、肝、胰、肾、肺等。
胸、腹腔脏器的位置相对固定，为了便于描述各器官的位置和体表投影，通常在胸腹部体表确定若干标志线和分区(见图1)，以便描述脏器的相对位置。
胸部的标志线有以下几种。前正中线，指沿身体前面正中线所作的垂线；胸骨线，
指沿胸骨外侧缘所作的垂线；锁骨中线，指取锁骨中点所作的垂线，男性大致经过乳头；胸骨旁线，指取锁骨内侧1/4点所作的垂线；腋前线，指沿腋前襞向下所作的垂线；腋后线，指沿腋后襞向下所作的垂线；腋中线，指沿腋前后线中点所作的垂线；肩胛线，指通过肩胛骨下角所作的垂线；后正中线，指沿身体后面正中线所作的垂线。
腹部分区按以下方法进行：在左、右第十肋下缘作一横线，左、右髂前上嵴作一
横线，左、右腹股沟中点作两条垂线。这4条直线将腹部以“＃”划分为9区，分为左季肋区、左外侧区、左腹股沟区、腹上区、脐区、腹下区、右季肋区、右外侧区、右腹股沟区。
第七章消化系统
消化系统由消化管和消化腺组成(见图7-1)。
第一节消化管
消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等器官。
一、口腔
消化系统的主要功能是摄取食物，消化食物，吸收其中的营养物质，为机体活动提供
能量，为人体生长发育提供原料，并排出糟粕—消化吸收后剩余的食物残渣。此外，口
腔、咽等还与人体呼吸、发音和语言等有关。
口腔是消化管的起始部分，整个口腔被上、下牙弓分隔为固有口腔和口腔前庭两部
分。口腔结构如图7-2所示。
第一节消化管
(一)牙
人的一生一般有两轮牙出现，第一轮称为乳牙，共20个，出生后6个月左右开始长出，2岁左右出齐，6～7岁开始脱落。第二轮发生的称为恒牙，恒牙(6～25岁)为32个。恒牙的形态、名称如图7-3所示。
牙从外形上可分为牙冠、牙颈和牙根三部分。牙的构造如图7-4所示。
牙的主要功能为切割和磨碎食物，辅助发音、维持脸型。
第一节消化管
(二)舌
舌位于口腔底部，后1/3为舌根，前2/3为舌体，前端为舌尖。舌的上面为舌背，覆盖有舌黏膜，黏膜内含有丰富的神经、血管、腺体和淋巴组织。舌具有辅助咀嚼、吞咽食物、辅助发音和感受味觉等功能。
在舌体的黏膜上，有许多舌乳头分布。按照形状不同，舌乳头可分为丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头。丝状乳头呈白色，遍布于舌体，只具有一般感觉的功能；
菌状乳头呈红色，散布于丝状乳头间，在舌尖和舌的侧缘较多；轮廓乳头呈“人”字形排列，位于舌体和舌根的交界处；叶状乳头是位于舌体侧缘后部呈片状的小皱襞。菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头的上皮内含有许多味蕾，能感受酸、甜、咸等味觉刺激。舌结构如图7-5所示。
第一节消化管
(三)唾液腺
口腔周围有三对唾液腺—腮腺、下颌下腺、舌下腺，如图7-6所示。腮腺是唾液腺中最大的一对，略呈三角形，位于耳郭前下方，其腺管开口于第二磨牙处的颊部黏膜。下颌下腺呈卵圆形，位于下颌骨体的内侧，其腺管开口于舌下阜。舌下腺呈杏核状，位于口腔底的舌下襞深面，其腺管常与下颌下腺管汇合开口于舌下阜。唾液腺分泌液有湿润口腔黏膜、调和食物、便于吞咽、抗菌灭菌和清洗口腔的作用。
二、咽
咽是消化和呼吸的共同通道。咽是消化管上端扩大的部分，其形态为上宽下窄前后略扁的漏斗形肌性管道。咽位于颈椎前方，上起颅底，下至第六颈椎下缘，并与食管相连。咽的前壁不完整，分别与鼻腔、口腔和喉腔相通。因此，咽自上而下分为三部分，即鼻咽部、口咽部和喉咽部。鼻咽部向前借鼻后孔与鼻腔相通。口咽部向前借咽峡与口腔相通，向上与鼻咽相通。口咽外侧壁的腭舌、腭咽二弓之间容纳腭扁桃体。咽扁桃体、双侧咽鼓管扁桃体和腭扁桃体、舌扁桃体共同围成咽淋巴环，它们围绕在口腔、鼻腔与咽腔连通处附近，具有重要的防御功能。喉咽部向前借喉口与喉腔相通，向下则与食管相续，是咽腔比较狭窄的最下部分。咽壁的肌层为骨骼肌，主要由斜行的咽缩肌和纵行的咽提肌交织而成，收缩时能将食团压入食管，完成吞咽动作。
第一节消化管
(三)唾液腺
口腔周围有三对唾液腺—腮腺、下颌下腺、舌下腺，如图7-6所示。腮腺是唾液腺中最大的一对，略呈三角形，位于耳郭前下方，其腺管开口于第二磨牙处的颊部黏膜。下颌下腺呈卵圆形，位于下颌骨体的内侧，其腺管开口于舌下阜。舌下腺