2023-2024年基础考核咖啡师三级题库及精品答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.最早习惯于饮用Espresso咖啡的国家是()

A.巴西B.美国C.意大利D.哥伦比亚?

2.理论上来说，下列选项中，()烘焙能够较好地体现咖啡豆的风味

A.特深度B.深度C.中深度D.中度?

3.巴西咖啡豆的采摘季节一般在()

A.雨季B.旱季C.夏季D.春季?

4.下列壶具是利用真空原理制作咖啡的()

A.摩卡壶B.法压壶C.电滴滤D.平衡式虹吸壶?

5.关于向客人推销产品时的态度，下列说法正确的是()

A.温存B.恳切C.随和D.坚决?

6.