基本信息

---

下载

文档摘要

---

2024年基础考核咖啡师三级真题附答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.公元()海军军官德，克利将咖啡幼苗带入了南美洲

A.9世纪B.13世纪C.15世纪D.18世纪?

2.下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是()

A.真空包装B.氮气包装C.木桶D.带有单向排气阀的铝箔袋?

3.中国云南()不适合规模种植咖啡

A.普洱B.西双版纳C.德宏D.中旬?

4.()是世界上其次大阿拉比卡咖啡生产国

A.巴西B.哥伦比亚C.越南D.印度尼西亚?

5.进行一般自助餐酒会预算时，()

A.食品消费占30%—50%,酒水消费占70%—50%?

B.食品消费占