2025年江苏食品药品职业技术学院单招职业技能测试题库
第一部分单选题(150题)
1、下列说法正确的是()
A.金属器皿可以放入微波炉中加热
B.医用酒精并非纯酒精是因为稀释后的酒精渗透能力更强
C.天然气燃烧时火焰呈紫蓝色说明缺氧，此时可适当调整灶具风门
D.煮熟豆浆破坏了豆类原有的营养成分，因此豆浆最好不要完全煮熟
【答案】：B
解析：医用酒精的纯度，常见的为95%和75%095%的酒精常用于擦拭紫外线灯075%的酒精用于消毒，这是因为过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，而稀释后的酒精渗透能力更强。故选B。考点：化学常识
2、参加决赛的有赵、钱、孙、李、周五个人，关于谁会得冠军，看台上甲、乙、丙谈了自己的看法。(1)甲认为，李和周都不可能取得冠军;(2)乙认为，冠军不是赵就是钱;(3)丙认为，冠军绝不是孙。比赛结束后，甲、乙、丙中只有一个人的看法是正确的，则冠军不可能是()
A、孙
B、李
C、周
D、赵
【答案】：D
解析：比赛结束后，甲、乙、丙中只有一个人的看法是正确的，则冠军可能是孙、李、周，不可能是赵、钱，故选D、知识点：逻辑推理
3、面对灾害，下列做法正确的是()
A.强烈破坏性地震发生时，在低楼层的人应跳楼逃生
B.火灾发生时，应尽量采取低姿势爬行逃生
C.雷电交加时，在空旷的野外尽量站在高处
D.刮大风时，应尽量将机动车辆停靠在高楼和大树下方
【答案】：B
解析：A项，如果住的是平房，可以迅速跑到门外。如果住的是楼房，千万不要跳楼，应立即切断电闸，关掉煤气，暂避到洗手间等跨度小的地方，震后迅速撤离，以防强余震，A项错误;B项，烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是避免烟气吸入、滤去毒气的最佳方法，B项正确;C项，雷电交加时，如果在空旷的野外无处躲避，应该尽量寻找低凹地藏身，或者立即下蹲、双脚并拢、双臂抱膝、头部下俯，尽量降低身体的高度，C项错误;D项，刮大风时，尽量不要将机动车停留在高楼或大树下方，D项错误。故选B。考点灾害专项题库
4、学生乱翻老师的东西是()
A、正确的行为
B、小节问题
C、对老师不尊重、不礼貌的表现
D、以上都不对
【答案】：C
解析：学生未经允许乱翻老师的东西是对老师不尊重、不礼貌的表现。知识点：心理素质与社交礼仪
5、下列哪一位作家没写过“三部曲”()
A.茅盾
B.巴金
C.高尔基
D.老舍
【答案】：D
解析：老舍没有写过“三部曲”。故选D。考点人文常识
6、化学与生产生活息息相关，下列说法错误的是()
A.桥梁吊绳中所使用的聚乙烯纤维属于有机合成材料
B.蔬菜中残留的农药可以用酸性物质浸泡，降低农药的药性
C.印刷电路板常用化学腐蚀剂来生产，这种化学腐蚀剂是氯化铁
D.点燃蜡烛的黑炭具有吸附性，因此可点燃蜡烛去除烟味
【答案】：B
解析：绝大多数农药都是偏酸性的，利用酸碱中和的原理，用碱水浸泡可有效除掉蔬菜表面的农药，降低药性。故选B。考点：化学常识
7、管制的期限为()
A.三个月以内
B.三个月以上二年以下
C.二年以上
D.二年以上三年以下
【答案】：B
解析：《中华人民共和国刑法》第三十八条规定，管制的期限，为三个月以上二年以下。故选B。考点：法律常识
8、不管日益严峻的交通问题对你来说意味着什么，如果能____到各种交通问题和交通本身一样古老，你就多少会感到____。自从人类开始依靠自身的努力向前发展，这个社会就一直在努力追求运动的意义，社会和技术依据新的需求不断做出____依次填入画横线部分最恰当的一项是()
A.意识轻松调整
B.联想失落更新
C.认识欣慰反应
D.考虑遗憾让步
【答案】：A
解析：第二空，由关联词“不管……如果……就……”可知，所填词语与“严峻”表意相反，而“失落”“遗憾”这类表达消极的词语，与文意不符，B,D项错误。第三空，“技术”与“反应”不能搭配，应该是“调整”，C项错误。故选A。考点言语理解
9、艾青的成名作是()
A.《北方》
B.《向太阳》
C.《归来的歌》
D.《大堰河——我的保姆》
【答案】：D
解析：《大堰河——我的保姆》是艾青的成名作。故选D。考点人文常识
10、重庆有很多网红美食，下列分析错误的是()
A.煮麻辣小面时，锅中已经沸腾的水温度保持不变
B.煮好的醪糟汤圆冒出的“白气”是水蒸气
C.油能把糍粑炸得金黄是因为油的沸点高
D.煮汤圆时盖上盖子，可以缩短加热时间
【答案】：B
解析：A项，液体沸腾时温度保持不变，A项正确;B项，“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，B项错误;C项，油能把糍粑炸得金黄是因为油的沸点高，C项正确;D项，盖上盖子可以减少热量的散失，缩短加热的时间，D项正确