基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品安全、消防安全及作业安全知识综合测试试卷

*

姓名：

________________________

1、食品的保质期是指它的（）

A、生产日期

B、最终食用期

C、最正确食用期(正确答案)

D、出厂日期

2、属于食品添加剂的是（）

A、防腐剂

B、漂白剂

C、甜味剂

D、以上都是(正确答案)

3、以下哪种食品可以食用（）

A、发霉的茶叶

B、发芽的土豆

C、变绿的豆芽(正确答案)

D、变红的汤圆

4、食品安全准入标志是哪个？（）

A、QS(正确答案)

B、QA

C、AB

D、SQ

5、“三无”产品是指（）

A、无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B、无厂名厂址、无配料表、无生产