基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品营养与健康相关知识题目及答案

单选题（总共200题）

1.青少年期每日钙储备约为（）mg。(1分)

A、100

B、200

C、300

D、400

答案：B

解析：?暂无解析

2.每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22g,则500g该奶粉折合成鲜奶的量是（）g(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3g)。(1分)

A、3667

B、4210

C、5120

D、6550

答案：A

解析：?暂无解析

3.佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一，其主要原因是日光照色不足以及膳食中缺（）。(1分)

A、锌

B、维生素A

C、维生素D

D、钙

答案：D

解析：?暂无解析

4.我国标准规定：弱筋小麦粉中蛋白质含