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文档摘要

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安琪营养产品知识及B族维生素补充原因测试试卷

一、选择题

门店＋姓名：

1、下面不属于酿酒酵母粉蛋白粉成分的是（）

A、大豆分离蛋白

B、植脂末(正确答案)

C、浓缩乳清蛋白

D、三氯蔗糖

2、下面关于酿酒酵母描述错误的是（）

A、酒精肝或酒精过敏者，以及驾车的司机不宜食用(正确答案)

B、具备“三低四优”的营养特点

C、可以调节肠胃功能，促进消化吸收

D、3岁以上的人群都适合用

3、日常生活中，为什么要额外补充B族维生素？（）

A、拥有完整维生素B族的天然食物仅仅只有酵母、肝脏、米糠、麦芽

B、B族维生素是水溶性维生素，易被人体代谢，无法长时间留存体内，必须每日补充

C、日常的精白米面饮食减