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[模拟]公共营养师一级(高级技师)模拟21

案例选择題

在对某小区进行的持续3天的膳食调查中，通过问询的措施，使被调查对象回忆和描述在调查時刻前一天摄入的所有食物的数量和种类。然后借助食物模型、家用量具或食物图谱对其食物摄入量进行计算和评估。

根据以上信息回答下面的问題：

第1題：

该膳食调查法是______。

A.称重法

B.24小時回忆法

C.记账法

D.食物频率法

参照答案：B

第2題：

选用该措施的長处是______。

A.所用時间短，能耗低

B.能获得个体膳食状况

C.对调查者和被调查者规定均不高

D.便于进行分析比较

E.合用于家庭、不一样人群和散居特殊个体

参照答案：