基本信息

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文档摘要

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食源性疾病监测相关知识测试试卷

一、单选题（每题5分，共50分）

1.食源性疾病爆发是指()

A.24小时内5人以上因食用同种食物出现相似症状

B.14天内3人及以上因食用同种食物出现相似症状(正确答案)

C.72小时内10人以上因食用同种食物出现相似症状

D.30天内15人及以上因食用同种食物出现相似症状

2.以下哪种不属于食源性疾病？()

A.食物中毒

B.食源性肠道传染病

C.食物过敏

D.糖尿病(正确答案)

3.食源性疾病监测的目的不包括()

A.及时发现食源性疾病聚集性病例

B.了解食源性疾病的发病及流行趋势