?甲方:[学校名称]
法定代表人:[校长姓名]
地址:[学校地址]
联系方式:[联系电话]
乙方:[承包方公司名称]
法定代表人:[承包方代表姓名]
地址:[公司地址]
联系方式:[联系电话]
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上,就甲方学校食堂承包事宜达成如下协议:
一、合同期限
本合同自[起始日期]起至[结束日期]止,为期[X]年。合同期满,双方如无异议,则自动延续[X]年。
二、承包范围及内容
1.承包范围:甲方学校内的食堂,包括食堂的操作间、餐厅、储物间等相关区域。
2.承包内容:负责学校师生的早、中、晚三餐供应,提供符合卫生标准、营养均衡的食品及相应的餐饮服务。具体菜品应根据学校师生的口味和营养需求进行合理搭配,每周制定并公示菜单。
三、双方权利与义务
(一)甲方权利与义务
1.权利
-有权对乙方的食堂经营管理进行监督检查,包括食品卫生、饭菜质量、服务水平等方面。
-有权根据学校实际情况和师生反馈,对乙方提出合理的改进意见和建议。
-有权了解乙方的食品采购渠道、成本核算等经营情况。
2.义务
-为乙方提供食堂经营所需的场地、水、电、燃气等基本条件,并确保设施设备正常运行。
-协助乙方办理食堂经营所需的相关证件,如卫生许可证、餐饮服务许可证等,费用由乙方承担。
-按照合同约定及时支付乙方的承包费用。
-维护食堂周边的秩序和环境卫生,配合乙方做好食品安全管理工作。
(二)乙方权利与义务
1.权利
-有权自主经营食堂,制定合理的经营管理方案,但不得违反国家法律法规和学校的相关规定。
-有权按照合同约定收取承包费用。
-有权要求甲方提供必要的协助和支持,以保障食堂的正常经营。
2.义务
-严格遵守国家食品安全法律法规及学校的各项规章制度,确保食品安全卫生。建立健全食品安全管理制度,配备专业的食品安全管理人员,定期对食堂从业人员进行健康检查和食品安全培训。
-提供优质、卫生、营养的餐饮服务,不断提高饭菜质量和服务水平。根据师生需求合理调整菜品价格,不得擅自涨价。
-负责食堂的日常经营管理,包括食品采购、加工制作、餐具清洗消毒、餐厅清洁卫生等工作。食品采购应严格把关,索证索票,确保食材新鲜、安全、无污染。
-爱护甲方提供的食堂设施设备,如有损坏应及时维修或更换。合同期满后,应将完好的设施设备交还甲方。
-积极配合甲方的监督检查,对甲方提出的问题及时整改。定期向甲方汇报食堂经营情况,接受甲方的指导和建议。
-做好食堂的节能降耗工作,合理使用水、电、燃气等资源。
-遵守国家劳动法律法规,依法与食堂从业人员签订劳动合同,按时足额支付工资待遇,并为其缴纳社会保险。
四、承包费用及支付方式
1.承包费用:甲方每年支付乙方食堂承包费用人民币[X]元。
2.支付方式:甲方应在合同签订后的[X]个工作日内支付第一年度承包费用的[X]%作为预付款;剩余款项在每年的[具体日期]前一次性支付完毕。乙方应在收到款项后的[X]个工作日内提供正规发票。
五、食品安全与卫生
1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,确保食品安全。建立食品安全追溯体系,对食品采购、加工、储存、销售等环节进行全程记录。
2.食堂从业人员必须持有效的健康证明上岗,定期进行健康检查。工作期间应穿戴清洁的工作衣帽,保持个人卫生。
3.食堂操作间应保持清洁卫生,定期消毒。食品加工应生熟分开,避免交叉污染。餐具、饮具应洗净、消毒后使用。
4.乙方应建立食品留样制度,每餐次的食品成品应留样,留样数量不少于[X]克,留样时间不少于[X]小时,并做好留样记录。
5.如发生食品安全事故,乙方应立即采取措施进行救治,并及时向甲方和相关部门报告。因食品安全问题给甲方或师生造成损失的,乙方应承担全部赔偿责任。
六、违约责任
1.若甲方未按照合同约定及时支付承包费用,每逾期一天,应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]天的,乙方有权暂停食堂服务,并要求甲方支付拖欠的费用及违约金。
2.若乙方未按照合同约定提供餐饮服务或食品质量不符合要求,甲方有权要求乙方限期整改。整改后仍不符合要求的,甲方有权扣除当月承包费用的[X]%作为违约金。若乙方因食