基本信息

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文档摘要

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餐饮服务管理规范;目录;01;;塑造企业文化;餐饮服务管理目标与原则;02;;;;;03;;设计问卷，涵盖客户对餐厅服务、菜品质量、环境等方面的满意度调查。;根据客户满意度调查结果和内部评估，确定需要改进的环节。;;04;食品安全法;;采购环节;加强员工培训，提高食品安全意识，定期进行食品安全风险评估。;05;目标客户群体定位和需求挖掘;利用社交媒体、外卖平台、网站等线上渠道进行营销推广，提高品牌知名度和曝光率。;;通过店面设计、菜品品质、服务等方面塑造品牌形象，提高品牌美誉度和知名度。;06;提高了服务效率;展望未来发展趋势和挑战;;THANKS