基本信息

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文档摘要

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餐厅地震应急疏散教程;课程目标和学习成果;地震基础知识简介;地震的危害性分析;餐厅特有的地震风险;厨房设备安全隐患;就餐区域潜在危险;餐厅地震预警系统;地震预警信号识别;地震前的准备工作;日常检查清单;应急物资储备要求;紧急出口标识规范;疏散通道维护要点;消防设备定期检查;应急照明系统检查;员工分工与职责;餐厅经理职责;厨师长职责;服务员职责;保安职责;地震发生时的immediate反应;就餐区顾客疏散程序;厨房人员疏散程序;后厨特殊情况处理;明火处理流程;燃气管道紧急关闭;电力设备断电程序;化学品安全处置;疏散路线图解读;一楼疏散路线;二楼疏散路线;地下室疏散路线;集合点设置原则;主要集合点布局;备用集合点说明;特殊天气疏散方案;雨天疏散注意事项;夜间疏散注意事项;弱势群体疏散援助;老年人疏散协助;儿童疏散指导;残障人士援助方案;伤员救助原则;基本急救知识;常见伤势处理;救援队伍联络;与消防部门协作;与医疗机构对接;善后处理程序;人员清点方法;财产保护措施;设备检查流程;营业恢复评估;保险理赔准备;事故报告撰写;定期演练计划;演练效果评估;持续改进建议;应急预案更新