基本信息
文件名称：粤菜餐厅经营技巧.pptx
文件大小：754.43 KB
总页数：43 页
更新时间：2025-03-17
总字数：约小于1千字
文档摘要
粤菜餐厅经营技巧;目录;01;市场调研方法;目标客户群体分析;竞争分析;餐厅定位策略;02;选址原则;装修风格与氛围;装修预算与成本控制;装修验收与整改;03;菜品特色与创新;菜品成本与定价;菜品制作与质量控制;菜品宣传与推广;04;供应商选择与评估;食材采购与质量控制;库存管理与成本控制;供应商关系维护;05;员工招聘与选拔;员工培训与发展;绩效考核与激励;团队建设与沟通;06;品牌建设与形象塑造;线上线下营销活动;会员管理与客户关系;口碑营销与社交媒体;07;财务预算与成本核算;收入管理与费用控制;盈利分析与风险控制;财务报表与分析;08;服务流程与规范;客户满意度调查;投诉处理与客户关系维护;服务创新与提升;THANKS