关于食用菌技术与实验制种基本条件第1页，共36页，星期日，2025年，2月5日第三章制种基本条件知识目标熟悉制种用品、用具的种类与用途掌握制种设备、设施的构造与功能第2页，共36页，星期日，2025年，2月5日制种常用化学营养物质菌种级别药品级别营养物质名称营养物质用途母种分析纯化学纯葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、可溶性淀粉等提供小分子碳素营养蛋白胨、酵母浸出膏等提供小分子氮素营养硫酸镁、磷酸二氢钾等提供矿质元素氢氧化钠、盐酸调节营养液酸碱度琼脂凝固剂原种栽培种工业级蔗糖提供小分子碳素营养尿素提供小分子氮素营养石膏、石灰、硫酸镁、过磷酸钙等提供矿质元素第一节制种用品、用具第3页，共36页，星期日，2025年，2月5日菌种级别营养物质营养物质用途母种马铃薯、小麦粒、玉米粒、胡萝卜、麦芽等提供小分子碳素、氮素营养等原种栽培种木屑、棉籽壳、玉米芯、废棉渣、豆秸、稻草等提供大分子碳素营养麦麸、米糠、玉米粉、豆饼粉、牛粪等提供大分子氮素营养等第一节制种用品、用具制种常用天然营养物质第4页，共36页，星期日，2025年，2月5日制种常用消毒药品药品名称药品用途乙醇表面擦拭消毒气雾消毒剂、福尔马林（40%甲醛溶液）熏蒸消毒来苏尔、新洁尔灭、石炭酸、高锰酸钾、硫磺表面擦拭消毒或环境喷雾克霉灵、多菌灵、石灰拌料第一节制种用品、用具第5页，共36页，星期日，2025年，2月5日制种常用物品常用物品物品名称物品用途棉类制品普通棉花制作试管棉塞脱脂棉制作酒精棉球纱布过滤、制作试管棉塞塑料制品高压聚丙烯和低压聚乙烯塑料筒袋、折角袋，塑料套环，塑料盖，聚丙烯菌种瓶等盛装菌种的容器、配件塑料盆、塑料桶、量杯等盛器、废物筒等燃料煤、柴等灭菌用燃料其他制品报纸、皮套、线绳、口取纸、油笔、铅笔、火柴等包裹、记录等辅助用品第一节制种用品、用具第6页，共36页，星期日，2025年，2月5日衡量用具第一节制种用品、用具第7页，共36页，星期日，2025年，2月5日玻璃器皿第一节制种用品、用具第8页，共36页，星期日，2025年，2月5日接种用具1.接种针2.接种勾3接种环4.接种镐5.接种匙6.镊子第一节制种用品、用具第9页，共36页，星期日，2025年，2月5日熬煮用具第一节制种用品、用具第10页，共36页，星期日，2025年，2月5日其他用具第一节制种用品、用具第11页，共36页，星期日，2025年，2月5日原料处理设备第二节制种设备、设施第12页，共36页，星期日，2025年，2月5日原料处理设备第二节制种设备、设施第13页，共36页，星期日，2025年，2月5日灭菌设备第二节制种设备、设施第14页，共36页，星期日，2025年，2月5日灭菌设备第二节制种设备、设施第15页，共36页，星期日，2025年，2月5日第16页，共36页，星期日，2025年，2月5日第17页，共36页，星期日，2025年，2月5日第18页，共36页，星期日，2025年，2月5日第19页，共36页，星期日，2025年，2月5日第20页，共36页，星期日，2025年，2月5日第21页，共36页，星期日，2025年，2月5日第22页，共36页，星期日，2025年，2月5日手提式高压灭菌锅使用方法序号部件名称序号部件名称序号部件名称12