2025年南京信息职业技术学院单招职业技能测试题库
第一部分单选题(150题)
1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()
A、酵母在生长过程中可以合成蛋白
B、酵母在生长过程中可以分解淀粉
C、酵母在生长过程中可以产生乙醇
D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳
【答案】：D
解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识
2、以往电路图的设计都是手工绘制，烦琐且易出错。随着电子技术的发展，尤其是电脑的发展，现在专门的电路图设计软件大大方便了电路设计，而且还可以进行仿真测试，这体现了()
A、技术的发展对设计不产生影响
B、技术的发展和设计无关
C、技术的发展为设计创新提供了条件
D、技术就是设计
【答案】：C
解析：电子技术的发展为现在电路图设计软件提供了很大便利，这体现了技术的发展为设计创新提供了条件。知识点：通用技术
3、当遇到同学间发生矛盾时，应()
A.不予理会
B.冷眼旁观
C.劝阻他们
D.激化矛盾
【答案】：C
解析：出于文明礼貌应劝阻他们。故选C。考点：心理素质与社
4、下列不是Word功能的是()
A、设置首行缩进
B、设置行间距
C、插入表格
D、幻灯片背景
【答案】：D
解析：幻灯片背景是PowerPoint中的功能。知识点：计算机信息技术
5、面试前，应聘者应在门外(),不要擅自走进面试房间。
A、大声交谈
B、打电话
C、耐心等待
D、睡觉
【答案】：C
解析：面试前，应聘者应在门外耐心等待。知识点：心理素质与社交礼仪
6、教师:教室()
A.勇士:枪支
B.部队:战斗
C.战场:战士
D.士兵:军营
【答案】：D
解析：教师与教室之间是人与工作场所的关系;士兵与军营之间也是人与工作场所的关系。故选D。考点：类比推理
7、为应对棉花价格上涨的问题，不少纺织企业在生产过程中，主动减少棉纺织品使用量的同时，增加了粘胶纤维、涤纶纤维的使用量。这主要说明价格的变动会促使企业()
A.调节产量
B.提高产品质量
C.调节生产要素的投入
D.降低生产成本
【答案】：C
解析：价格变动对企业生产的影响：调节生产要素的投入，寻找替代品，降低生产成本，增加降价空间，形成自己的竞争优势。材料说明价格的变动会促使企业调节生产要素的投入。故选C。考点思想政治素质
8、在图书馆时，应()
A、大声交谈
B、打开手机铃声
C、保持安静
D、大声朗读
【答案】：C
解析：A、B、D项都会影响到别人且是不文明行为。知识点：心理素质与社交礼仪
9、国家当然是必不可少的，为的是保障个人的发展。但是当国家变成了主要的东西，当个人沦为它的工具和意志方面的弱方，各种细微的价值就全丧失了。石头必须破碎开以便让植物生长，土壤必须先疏松开才能使植物果实累累，只有当社会疏松到足以使个人的能力得到自由发展的时候，有价值的成就才会从人类社会中萌发。对这一段文字意思的理解，最准确的一项是()
A.社会和国家给予个人自由的环境，个人才能创造出价值
B.人的个性发展不能离开坚定的意志和对自由的信仰
C.在强大的国家和社会面前，个人的力量容易被弱化
D.我们要创造条件摆脱国家和社会对个人所造成的束缚
【答案】：A
解析：文段主要讲述了国家和个人发展之间的关系，根据“只有当社会疏松到足以使个人的能力得到自由发展的时候，有价值的成就才会从人类社会中萌发”可知，文段意思可概括为：社会和国家给予个人自由的环境，个人才能创造出价值。故选A。考点言语理解
10、下列说法不正确的是()
A、全球岛屿最多的大洋是北冰洋
B、大航海时代开始于15世纪末期
C、大陆架是海底地形中的一种
D、世界上盐度最低的海区是波罗的海
【答案】：A
解析：A项，全球岛屿最多的大洋是太平洋，A项错误;B项，1492年哥伦布发现新大陆，标志着大航海时代的开启，B项正确;C项，海底地形分为大陆架、大陆坡、洋盆和洋中脊等主要类型，C项正确;D项，世界上盐度最低的海区是波罗的海，D项正确。知识点：环境污染与海洋
11、以下名窑，不属于宋代五大名窑的是()
A.河北定窑
B.宜兴紫砂窑
C.河南钧窑
D.河南汝窑
【答案】：B
解析：宋代五大名窑分别是汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑。故选B。考点人文常识
12、生物既能适应环境，也能影响环境。下列现象中，属于生物影响环境的是()
A、大雁南飞
B、秋风扫落叶
C、大树底下好乘凉
D、鱼儿离不开水
【答案】：C
解析：大树底下好乘凉，是大树通过蒸腾作用增加了大气的湿度，同时大树遮挡了阳光，从而降低了温度