ICS67.060
X00
团体标准
T/CHYY003-2020
代替T/CHYY002-2019
富有机硒胚芽营养食品
（征求意见稿）
2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施
巢湖市营养学会发布
T/CHYY003-2020
前言
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准由巢湖市营养学会提出并归口。
本标准起草单位：巢湖市营养学会、巢湖市护理学会、安徽省膳硒食品有限公司、巢湖市一心蔬菜
种植专业合作社、巢湖市巢小番家庭农场、阜阳市太和县大庙集张玲家庭农场、山东省兴国农业专业合
作社、沈阳市春桥农业专业合作社、沈阳市山农合作社、长春益民专业种养合作社、辽宁一佳惠农合作
社、内蒙古群益专业合作社、唐山市果蔬种植专业合作社、滦南县正果种养专业合作社、甘肃五洲果品
专业合作社、通辽牧羊人养殖专业合作社、桂林东山生态养殖有限公司、禹州志合生态养殖有限公司。
本标准主要起草人：周海涛、孙会芹、王永义、龚存祥、仝霞、吴红军、李玉潺、徐国芳、张翰
文、杨志军、孙永国、石晓楠、张华莲、陈晓峰、李丽均、宋伟祥、郝成玉、杨新国、程庆芳。
本标准为首次发布。
I
T/CHYY003-2020
引言
硒元素作为人体必需的微量元素，具有多种重要的生理功能，在人体内可以与蛋白质、多糖融合，
提高人体免疫力。谷物中胚芽的重量约占2.5%--3%，但却拥有谷物中63%的营养成分。然而，我们经常
吃的大米在稻谷脱掉外壳后进行抛光，只留下米核，成了精米加工精度越高，米中的胚芽脱落的就越多，
营养损失就越大。长期吃精米精面，又没有足够的副食品跟上的话，容易造成维生素缺乏症，导致脚气、
神经炎、口腔溃疡、失眠等多种症状。因此富有机硒胚芽营养食品评价标准的建立对加强富有机硒胚芽
食品的质量监督管理、促进生产、保证质量、保障公众补硒安全具有十分重要的作用。
为了让消费者明明白白消费，让硒产业蓬勃发展，让群众从富硒食品中受益，促进全民健康制定本
标准。
II
T/CHYY003-2020
富有机硒胚芽营养食品
1范围
本标准规定了富有机硒胚芽营养食品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包
装、运输和贮存。
本标准适用于以富有机硒胚芽米制成的粮食和油类食品。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2715食品安全国家标准粮食
GB2716食品安全国家标准植物油
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中