2025年厨师职业技能鉴定高级试卷：餐饮企业人力资源管理与绩效考核试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、餐饮企业人力资源规划

要求：根据所学知识，判断以下关于餐饮企业人力资源规划的说法是否正确。

1.人力资源规划是企业整体战略规划的重要组成部分。（）

2.人力资源规划只关注企业内部的员工需求。（）

3.人力资源规划的目标是确保企业拥有合适的员工数量和质量。（）

4.人力资源规划应包括招聘、培训、绩效考核、薪酬管理等各个方面。（）

5.人力资源规划应与企业的财务预算紧密联系。（）

6.人力资源规划应具有前瞻性，能够预测未