基本信息
文件名称：厨房5S管理培训.pptx
文件大小：5.75 MB
总页数：31 页
更新时间：2025-03-20
总字数：约小于1千字
文档摘要
;;;;厨房实施5S管理意义;掌握5S管理知识;;根据厨房日常运营和菜品制作需要，明确识别出所需物品，如食材、厨具、调料等，并确定每种物品的数量和存放位置。;合理利用空间;对厨房内的物品进行清单管理，记录每种物品的数量和存放位置，方便查找和管理。;;;标识设计;根据工作流程和操