基本信息

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文档摘要

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;;;了解食物中毒的原因和预防措施，避免进食不洁食品。;合理搭配膳食，确保营养摄入全面，避免偏食和暴饮暴食。;养成定时定量的饮食习惯，有助于消化和吸收，避免胃肠负担过重。;;;包括食品中微生物、有害化学物质、食品添加剂等方面的限量要求，是保障食品安全的重要基础。;选择新鲜、无污染的食品，注意查看食品的保质期和生产日期等。;;餐厅口碑;注意餐具消毒及环境卫生;食物新鲜度;;购买时仔细检查食材的保质期和外观，选择新鲜、无变质、无异味的食材。;洗手与消毒;剩余食物处理及再利用原则;;;制定科学营养餐计划;加强食品安全教育师资培训;;食物中毒症状识别及应对;自救措施;选择新鲜、安全的食材，注意烹饪和储存过程中的卫生问题，避免交叉污染。;