?一、总则
（一）编制目的
为有效预防和应对宾馆可能发生的火灾事故，保障宾客、员工的生命安全和宾馆财产安全，减少火灾造成的损失，特制定本应急预案。
（二）编制依据
依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规，结合本宾馆实际情况制定本预案。
（三）适用范围
本预案适用于本宾馆内发生的各类火灾事故的预防和应急处置。
（四）工作原则
1.预防为主，防消结合。加强火灾预防工作，落实各项消防安全措施，及时消除火灾隐患。
2.快速反应，科学应对。一旦发生火灾，迅速启动应急预案，科学组织灭火和疏散救援工作。
3.统一指挥，分工负责。在宾馆应急指挥中心的统一指挥下，各部门、各岗位按照职责分工，密切配合，协同作战。
4.以人为本，减少损失。始终把保障宾客、员工的生命安全放在首位，最大限度地减少火灾造成的人员伤亡和财产损失。
二、组织机构及职责
（一）应急指挥中心
成立宾馆灭火和疏散应急指挥中心，由宾馆总经理担任总指挥，副总经理担任副总指挥，成员包括各部门负责人。应急指挥中心下设灭火行动组、疏散引导组、安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组、通讯联络组等应急工作小组。
应急指挥中心职责：
1.负责统一指挥和协调宾馆的灭火和疏散救援工作。
2.及时了解火灾情况，制定灭火和疏散救援方案，并组织实施。
3.组织协调各应急工作小组开展工作，调配应急资源。
4.向上级主管部门和消防部门报告火灾情况，请求支援。
5.负责火灾事故的调查处理和总结评估工作。
（二）应急工作小组
1.灭火行动组
由宾馆保安部和工程部人员组成，配备必要的灭火器材和装备。
职责：
-负责火灾现场的灭火工作，及时扑灭初起火灾。
-协助消防部门进行火灾扑救工作。
2.疏散引导组
由宾馆客房部、餐饮部等部门员工组成。
职责：
-负责组织宾客疏散，引导宾客通过安全通道有序撤离火灾现场。
-检查各楼层、各房间的疏散情况，确保无人员遗漏。
-在疏散通道口设置引导标识，为宾客提供疏散指引。
3.安全保卫组
由宾馆保安部人员组成。
职责：
-负责火灾现场及周边区域的安全保卫工作，设置警戒区域，防止无关人员进入火灾现场。
-维护疏散通道的畅通，保障救援车辆和人员的通行。
-协助消防部门开展火灾扑救工作，保护火灾现场，以便进行事故调查。
4.医疗救护组
由宾馆医务室人员或联系附近医院的医护人员组成，配备必要的医疗救护设备和药品。
职责：
-负责对火灾中受伤的人员进行现场急救和初步治疗。
-及时将重伤员送往附近医院进行救治。
5.后勤保障组
由宾馆后勤部人员组成。
职责：
-负责提供灭火和疏散救援所需的物资和设备，如灭火器、消防水带、应急照明灯具等。
-保障应急救援期间的水电供应，确保消防设施正常运行。
-负责火灾现场的物资抢救和保护工作，减少宾馆财产损失。
6.通讯联络组
由宾馆办公室人员组成。
职责：
-负责与应急指挥中心、各应急工作小组以及消防部门、上级主管部门等保持通讯联络，及时传达应急指挥中心的指令和反馈现场情况。
-收集、整理和报告火灾事故信息，做好信息发布工作。
三、预防与预警
（一）预防措施
1.加强消防安全教育，提高全体员工的消防安全意识和自防自救能力。定期组织员工参加消防安全培训和演练，使员工熟悉火灾预防知识、掌握灭火器材的使用方法和疏散逃生技能。
2.完善消防安全管理制度，明确各部门、各岗位的消防安全职责，加强对宾馆内用火、用电、用气的管理。严格执行动火审批制度，确保动火作业安全；定期检查电气设备，及时消除电气火灾隐患；加强对燃气设施的维护和管理，防止燃气泄漏引发火灾。
3.按照国家有关消防技术标准，配备充足、有效的消防设施和器材，并定期进行检查、维护和保养，确保消防设施完好有效。在宾馆各楼层、各房间显著位置设置疏散指示标志和应急照明灯具，保证疏散通道畅通无阻。
4.加强对宾馆内消防通道的管理，严禁在消防通道内堆放杂物，确保消防通道随时处于畅通状态。
5.定期组织开展消防安全检查和隐患排查治理工作，对发现的火灾隐患及时进行整改。对重大火灾隐患要实行挂牌督办，确保整改到位。
（二）预警机制
1.建立火灾预警监测系统，对宾馆内的消防设施运行