ICS65.020.20
CCSB31
DB2102
大连市地方标准
DB2102/TXXXXX—XXXX
设施甜樱桃采收、分级技术规程
Codeofpracticeforharvestingandgradingofsweetcherryinfacility
（征求意见稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
大连市市场监督管理局发布
DB2102/TXXXXX—XXXX
前言
本文件是按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由大连市农业农村局提出并归口。
本文件起草单位：大连市绿海农业开发有限公司；大连市现代农业生产发展服务中心。
本文件主要起草人：董智勇，郑玮，李永民，张开春，潘凤荣，张立恒，夏国芳，林淑敏，杨晓飞，
王建雷，肖敏，李俞涛，赵柏霞，陈雪。
本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可通过来电、来函等方式进行反馈，
有关单位将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。
归口管理部门通讯地址：大连市农业农村局（大连市西岗区新开路87号），联系电话：0411
文件起草单位通讯地址：大连市绿海农业开发有限公司（辽宁省大连市瓦房店驼山乡），联系电话：
I
DB2102/TXXXXX—XXXX
设施甜樱桃采收、分级技术规程
1范围
本文件规定了设施甜樱桃果实的采收成熟度、采收操作要求及分级技术等。
本文件适用于设施甜樱桃的果实采收和分级技术。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
适宜采收期suitableharvestperiods
适合一定的实际需求，果实达到成熟，能够充分体现品种特性和品质，根据果实的品种特性、用途、
销售远近、运输工具和贮藏条件等综合因素来确定。一般就地鲜销八九分成熟时采收，远地运输于七八
成熟时采收。
3.2
果实发育期fruitdevelopmentperiods
在正常气候和栽培条件下，从盛花期至果实达到采收成熟度需要的生长天数。
3.3
可溶固形物solublesolids
指果实汁液中所含能溶于水的干物质。
3.4
机械损伤mechanicaldamage
指在采收、分级、包装、装卸、运输、加工、贮藏和销售的各个环节中因受到跌落、碰撞、振动、
挤压、摩擦等作用而引起果实变形，果皮、果肉损伤等伤害。
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