2025年咖啡师职业技能测试卷——咖啡师应急处理与客户投诉解决试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、咖啡知识应用

要求：请根据咖啡理论知识，选择最合适的答案。

1.以下哪项不属于咖啡的冲泡工具？

A.意式咖啡机

B.手冲壶

C.微波炉

D.超声波咖啡机

2.以下哪一种咖啡豆属于阿拉比卡豆？

A.印尼曼特宁

B.巴西圣多斯

C.埃塞俄比亚耶加雪菲

D.墨西哥奇亚瓦

3.下列哪种咖啡饮品属于冷萃咖啡？

A.美式咖啡

B.摩卡咖啡

C