2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库
第一部分单选题(150题)
1、以下关于金属加工的方法错误的是()
A.利用手锯对金属进行加工时，推据加压，回拉不加压
B.冲眼时冲尖对准划线的交点或划线
C.一般都是用钢直尺来检查锉削平面的垂直度
D.在推锉过程中，左手的施压由大变小，右手的施压要由小变大
【答案】：C
解析：检查锉削平面的垂直度应该选用角尺，而不是钢直尺。故选C。考点通用技术
2、五一假期，家在四川的小明去北京旅游.5月1日早上赶到天安门广场观看升国旗仪式，当国旗开始升起时，小明看了一下手表，此时时间应是()
A.不到六点
B.六点整
C.六点已过，不到七点
D.无法确定
【答案】：A
解析：
3、枕头：卧具()
A、地球：宇宙
B、铅笔：餐具
C、车厢：火车
D、宣纸：文具
【答案】：D
解析：枕头与卧具之间是包容关系中的种属关系，枕头属于卧具;宣纸与文具之间也是包容关系中的种属关系，宣纸属于文具。知识点：类比推理
4、下列关于激光的表述错误的是()
A.眼科医生常使用激光技术进行近视矫正手术
B.条码扫描器可以利用红外线或者激光进行扫描
C.激光武器可全天候作战，不受大雾、大雪等天气的影响
D.CD唱片利用激光束扫描，通过光电转换重现语言和音乐
【答案】：C
解析：A项，近视矫正手术，就是切削眼睛角膜的中心位置，使人眼的焦距改变，从而治疗近视眼，A项正确;B项，条码扫描器可以利用激光或红外线进行扫描，B项正确;C项，激光武器的缺点是不能全天候作战，受限于大雾、大雪、大雨等天气的影响，C项错误;D项，激光束照射到唱片上，用光敏器件接收反射光，即可将光信号转换成电信号，经过处理形成立体声，输出语言和音乐，D项正确。故选C。考点：物理常识
5、中国很早就有鲛人的传说。魏晋时代，有关鲛人的记述渐多渐细，在曹植、左思、张华的诗文中都提到过鲛人。传说中的鲛人过着神秘的生活。《搜神记》记载：“南海之外，有鲛人，水居，如鱼，不废织绩。其眼，泣，则能出珠。”虽然不断有学者做出鲛人为海洋动物或人鱼之类的考证，我个人还是认为他们是在海洋中生活的人类，其生活习性对大陆人而言很陌生，为他们增添了神秘色彩。作者接下来最有可能主要介绍的是()
A、关于鲛人的考证
B、鲛人的神秘传说
C、有关鲛人的诗文
D、鲛人的真正居处
【答案】：A
解析：文段结尾处，作者提出了自己的观点：我个人还是认为他们是在海洋中生活的人类。接下来最有可能的就是对自己的观点进行考证。知识点：言语理解
6、人们因胃酸分泌过多而食用的“抗酸剂”的主要成分可能是()
A.氢氧化亚铁
B.碳酸氢钠
C.碳酸锂
D.氢氧化钾
【答案】：B
解析：因胃酸分泌过多而食用的“抗酸剂”的主要成分为碳酸氢钠。故选B。考点化学常识
7、办公场合接听电话时，不合适的行为有()
A.把电话抱在怀里、夹在脖子上通话
B.趴在沙发上或是把双腿高抬到桌面上通话
C.拉着电话线，走来走去地通话
D.以上都是
【答案】：D
解析：在公共场合打电话，要做到无碍于人，不要影响到其他人。故选D。考点心理素质与社
8、随着世界多极化、经济全球化的深入发展，全球治理问题成为又一个重要的国际话题。世界各国面临多个需要携手解决的问题，治理需求上升，然而大国间由于嫌隙不断，协调能力变弱。过去作为全球问题主要解决者的欧美国家，自身问题重重，显得有心无力。在这种局面下，世界期待中国有所作为。这段文字意在说明()
A.全球治理问题，国国有责
B.全球治理问题，欧美国家心有余而力不足
C.全球治理问题，中国正在走进世界舞台中央
D.全球治理问题，亟需解决
【答案】：C
解析：文段一开始介绍了“世界面临多个需要携手解决的问题”，然后介绍了“欧美国家有心无力”的现状，引出文段主旨：世界期待中国有所作为。A项，文段强调的是中国的作为，不是“国国有责”，A项错误;B项，欧美国家的现状不是重点，B项错误;C项，全球治理问题，中国正在走进世界舞台中央，C项正确;D项，全球治理问题是需要解决的问题所在，重点在中国的作用，D项错误。故选C。考点言语理解
9、目前，海尔集团已经建立起一个具有国际竞争力的全球性设计、制造、营销和服务网络。这表明市场经济具有()特征。
A.开放性
B.平等性
C.法制性
D.竞争性
【答案】：A
解析：海尔集团的全球化战略体现了市场经济的开放性。故选A。考点：思想政治素质
10、“触景生情”是()
A.有意回忆
B.无意回忆
C.间接回忆
D.机械回忆
【答案】：B
解析触景生情属于无意回忆。故选B。考点心理素质与社
11、宋代诗人陈与义《襄邑道中》诗云：“飞花两岸照船红，百里榆堤半日风。卧