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文档摘要

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;;;行业定义与分类;;产业链下游;;消费者需求特点;消费者购买餐饮产品时，会受到个人口味、价格、促销等因素的影响，同时也会考虑品牌、口碑等因素。;;;餐饮行业市场竞争激烈，众多品牌和企业争夺消费者和市场份额。;主要企业及品牌分析;肯德基、麦当劳等大型餐饮企业占据市场份额的较大比例，品牌影响力强。;;《食品安全法》;《餐饮企业服务规范》;政策法规对行业的影响;;烹饪技术革新;;政策支持与规范;;餐饮行业门槛相对较低，导致大量竞争者进入市场，加剧了市场竞争。;;顾客需求变化快;加强品牌建设和差异化竞争;