第7课《闻和尝》说课稿-2024-2025学年科学一年级上册青岛版
科目
授课时间节次
--年—月—日（星期——）第—节
指导教师
授课班级、授课课时
授课题目
（包括教材及章节名称）
第7课《闻和尝》说课稿-2024-2025学年科学一年级上册青岛版
设计意图
本节课《闻和尝》旨在引导学生通过感官体验，了解食物的基本特征，培养他们初步的观察和实验能力。通过课本中的实例，让学生在轻松愉快的氛围中学习，提高他们对科学知识的兴趣，为后续学习打下基础。
核心素养目标
培养学生对自然现象的好奇心和探究欲望，提升观察能力和动手操作技能。通过闻和尝的实践活动，增强学生对科学探究的理解，发展他们的科学思维和科学精神，同时培养良好的生活卫生习惯。
重点难点及解决办法
重点：食物特征的感知与描述。
难点：如何引导学生通过感官体验正确地描述食物的特征。
解决办法：
1.设计直观的实验活动，让学生通过闻和尝的方式直观感知食物的味道和气味。
2.利用课本中的图片和示例，引导学生观察并描述食物的外观特征。
3.通过小组合作，鼓励学生相互交流，共同探讨食物的特征，培养他们的合作探究能力。
4.对学生的描述进行适时反馈，帮助他们逐步掌握描述食物特征的方法。
教学资源
-软硬件资源：感官体验材料（食物样本、嗅觉瓶、味觉试纸等）、多媒体教学设备（投影仪、电脑）
-课程平台：科学一年级上册青岛版教材
-信息化资源：课本插图、相关科普视频
-教学手段：实物展示、小组讨论、多媒体辅助教学
教学过程设计
1.导入新课（5分钟）
目标：引起学生对《闻和尝》的兴趣，激发其探索欲望。
过程：
开场提问：“你们喜欢品尝美食吗？你们知道食物的味道和气味是如何产生的吗？”
展示一些关于食物的图片或视频片段，让学生初步感受食物的味道和气味的多样性。
简短介绍《闻和尝》的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。
2.《闻和尝》基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解《闻和尝》的基本概念、组成部分和原理。
过程：
讲解《闻和尝》的定义，包括其主要感官体验元素或结构。
详细介绍食物的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。
3.《闻和尝》案例分析（20分钟）
目标：通过具体案例，让学生深入了解《闻和尝》的特性和重要性。
过程：
选择几个典型的食物案例进行分析，如甜、酸、苦、辣等不同味道的食物。
详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物味道的多样性或复杂性。
引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何通过闻和尝来更好地享受食物。
4.学生小组讨论（10分钟）
目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。
过程：
将学生分成若干小组，每组选择一种食物进行小组讨论。
小组内讨论该食物的味道、气味以及它们是如何影响食物的整体感受。
每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。
5.课堂展示与点评（15分钟）
目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对《闻和尝》的认识和理解。
过程：
各组代表依次上台展示讨论成果，包括食物的味道、气味描述以及小组的讨论过程。
其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。
教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
6.课堂小结（5分钟）
目标：回顾本节课的主要内容，强调《闻和尝》的重要性和意义。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括食物的味道、气味以及如何通过感官体验来感知它们。
强调《闻和尝》在日常生活中帮助我们选择食物、享受美食的重要性，鼓励学生进一步探索感官体验的乐趣。
7.课后作业（5分钟）
目标：巩固学习效果，培养学生的写作能力。
过程：
布置课后作业：让学生选择一种食物，描述它的味道和气味，并思考这种味道或气味是如何影响食物的整体体验的。
学生学习效果
学生学习效果主要体现在以下几个方面：
1.观察能力的提升：通过本节课的学习，学生能够更加细致地观察食物的外观、颜色、形状等特征，以及食物散发的气味。这种观察能力的提升将有助于他们在日常生活中更加关注周围的事物，提高对环境的敏感度。
2.感官体验的丰富：学生通过闻和尝的实践活动，能够直接体验到食物的味道和气味，丰富了他们的感官体验。这种体验将有助于他们在未来选择食物时，更加注重食物的口感和风味。
3.科学探究能力的培养：学生在本节课中通过实验和案例分析，学会了如何运用感官来探究食物的特性，培养了初步的科学探究能力。这种能力将有助于他们在今后的学习中，能够主动运用科学方法解决问题。
4.合作交流能力的提高：在小组讨论和课堂展示环节，学生需要与同伴合作，共同完成任务。这有助于提高他们的沟通能力、团队协作能力和表达能力。
5.生活卫生习惯的养成：通过学习食物的味道和气味，学生能够更好地了解食物的卫生和健康问题，从而养成