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文档摘要

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餐饮门店出餐品质与顾客服务及差评处理相关试卷

您的姓名-店铺：

门店经营核心是顾客的用餐体验——（）和（）*

A、配送速度

B、出餐品质(正确答案)

C、顾客服务(正确答案)

D、销售价格

门店要确保送出去的餐都是（）*

A、新鲜的(正确答案)

B、热透的(正确答案)

C、整齐的

D、品相良好的(正确答案)

大部分差评都可以通过真诚的沟通解决，但需要我们能换位思考、真诚沟通和妥善处理*

A、正确(正确答案)

B、错误

做到出餐有品质的有效行动是：（）*

A、产品当天使用前试味，检查出品的味道口感(正确答案)

B、米饭、蔬菜制作少量多次，确保新鲜(正确答案)

C、打包前进行外观和感官温