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文件名称:2025杨国福麻辣烫小吃餐饮品牌战略升级全案.pptx
文件大小:51.43 MB
总页数:116 页
更新时间:2025-03-25
总字数:约1.98千字
文档摘要

YANGGUOFU

文化为羽焕然新升

杨国福品牌战略升级全案;

升级前;

品牌的“身”:

商业策略为品牌指路,通过健康战略塑造品牌的物质利益品牌的“心”:

通过“东方食养文化”文化与当代美学塑造品牌体验

品牌的“灵”:

抓住时代情绪“当下的幸福”,完成与消费者的情感链接品牌的“场”:

以“身心灵”的一致性,塑造空间的极致性,完成最终的“向上一提”;

“灵”

“心”

“身”

品牌升维:三级火箭助推系统;

千仞之山

空间体验顾客心智顾客旅程;

PART1

老赛道、老品类,如何穿越时代周期?;

01

战略定位

借时代之势,撬动麻辣烫的健康密码;;

西式快餐

单一食材

粉面快餐;

杨国福的草本骨汤里

到底有什么?;

*以上数据由“华测检测”提供的检测报告得出。;

文化IP战略·品牌土壤金字塔:

品牌

支撑

品类

支撑

文化

支撑

美学;;;;

02

产品架构

缔造杨国福汤底三驾马车

管理顾客全生命周期;;3

18岁(成人、大学生)-25岁(职场新人)

这个7岁期喝“3味调和”

水果茶、多料奶茶、星冰乐、茶咖都是三种味型以上“调和”=多巴胺炸弹、解渴场景

负责品牌和年轻人的“纳新”和“门店活跃度”

2

25岁(职场新人)-32岁(新陈代谢变缓)

这个7岁期喝“2味复合”

茉莉奶绿、茶二茶拿铁、咖啡拿铁、卡布奇诺都是两种味型“复合”=满足感、安慰剂场景

负责品牌产品的“主力爆款”和“品类认知”

1

32岁(新陈代谢变缓)-40岁(含40岁以后)

这个7岁期喝“1味原味”

美式、手冲、东方树叶、三得利、普洱、白茶都是进入一种味型“原味”=提神场景

负责品牌和顾客的“成瘾习惯”和“日常复购”;

杨国福产品受众金字塔:

18-25

重麻重辣的三味复合

麻辣、甜辣汤底等“大众产品”→好吃的,弱健康性

负责品牌的年轻人纳新和“门店活跃度”;

03

品牌广告语

不容置疑的事实感建立老大身份护城河!;;

20年超20亿入次国民喝出来的草本骨汤;

PART2

谁能掌握文化传承权,谁就能掌握品类话语权;

市场上的三种品牌:

Y

三楼

文化叙事品牌

二楼

美好生活品牌

一楼

功能利益品牌;;

01

文化IP叙事

东方食养智慧引爆健康心智;

文化IP界定金三角:

竞争性

是在快餐赛道中

用“健康”对立“非健康”的

巨大切割

东方食养;

02

文化美学资产

东方气象跃迁突破餐饮行业次元壁;

练笔笔画更加流畅

字形紧致负空间更加协调;;;

n;

●正视图●侧视图●后视图;

禁止吸烟

THANKYOUFORNOTSMQKING;

PART3

品牌价值观主张,品牌要做时代情绪的嘴替;;

成果

战术)

战略

战术入战术

拐点

积累阶段爆发阶段—

品牌飞轮效应=正确的方向+持续的投入;;

日本的“四个消费时代”看中国品牌的机会

第四消费时代:精神性商品

第三消费时代:个性化商品

第二消费时代:功能性商品

第一消费时代:高品质商品

1912-19411945-19741975-20042005-2034(年);

20年超20亿人次国民喝出来的草本骨汤

幸福就在此刻!;

灵蛇添福

凤仪新岁

YANGGUOFU;

PART4

门店战略,东方文化匠心感的超预期体验;;;

01

门头设计

logo组合,门店战略排头兵;

02

木构造型空间气质

展现东方文化底蕴国民品质感;

人5

育本草;

03

门店文化“软装包”

让每一面墙都为品牌讲故事;

04

门店顾客旅程

每一处顾客触点的优化都是对品牌的重塑;

一本骨汤挑五色更均衡\荤

素同价3.37元50克柳荤素同价3.37元50克杨;

为什么杨国福麻辣烫备受世界人喜爱?

荤素搭配,现煮现吃,更好吃、更营养,因此备受大众喜爱。

WhyisYANGGUOFUSpicyHotPotlovedbypeopleallovertheworld?

Combiningmeatandvegetables,itiscookedfreshonthespotwithbettertasteandmorenutrition,soitislovedbythepublic;

YANGGUOFU

文化为羽焕然新升

杨国福品牌战略升级全案