家政服务员四级习题库（含答案）
一、单选题（共52题，每题1分，共52分）
1.老年人摄取的脂肪应该以为主。
A、植物油
B、蛋类
C、动物油
D、动物内脏
正确答案：A
2.衣服上的皮鞋油不能用擦除。
A、酒精
B、香蕉水
C、松节油
D、汽油
正确答案：B
3.老年人由于，肺动脉也可发生硬化及肺小动脉血栓形成。
A、静脉曲张
B、静脉硬化
C、动脉硬化
D、支气管扩张
正确答案：C
4.高血压病人服用降压药期间，可以吃。
A、蘑菇
B、扁豆
C、小白菜
D、干酪
正确答案：C
5.从膳食中摄入过多的碳水化合物会导致
A、全身无力
B、过于肥胖
C、血糖含量降低
D、产生头晕、脑功能障碍者
正确答案：B
6.重度妊娠中毒症的症状是。
A、孕妇的体重每周增加0.5千克以上
B、怀孕24周后出现血压增高，而无蛋白尿及水肿
C、血压一般在14~21千帕以上，尿蛋白++-~+++
D、血压在13~18千帕以内，尿蛋白(+)
正确答案：C
7.卡介苗是预防_的。
A、小儿麻痹症
B、麻疹
C、百日咳、白喉和破伤风
D、结核病
正确答案：D
8.适用于涨发体积小、质地软的银耳、木耳、金针菜等。
A、热水发
B、油发
C、碱水发
D、冷水发
正确答案：D
9.维生素B1存在于食物子胚芽及中。
A、牛奶
B、白菜
C、草莓
D、食物外皮
正确答案：D
10.是培养婴幼儿良好生活卫生习惯的基本方法之。
A、自然养成法
B、强制约束法
C、严厉训导法
D、激发主动性
正确答案：D
11.老年女性在绝经年后，可出现一个骨质疏松的高峰。
A、20
B、5
C、10
D、15
正确答案：B
12.紫外线或红外线照射可使褥疮疮面干燥，促进。
A、药物吸收
B、细菌生长
C、血液循环
D、水分蒸发
正确答案：C
13.适当多吃__既有利于消化吸收，也可以充分补充水分。
A、肉蛋类
B、粥和汤
C、水果
D、蔬菜
正确答案：B
14.不是润肠食品。
A、核桃
B、蜂蜜
C、瘦肉
D、芝麻
正确答案：C
15.米、麦等谷物中的蛋白质属于
A、半完全蛋白质
B、优质蛋白
C、完全蛋白质
D、不完全蛋白质
正确答案：A
16.可以锻炼婴幼儿行走稳定性的游戏是。
A、撕图纸
B、我的小笔筒
C、追影子
D、剥豌豆
正确答案：C
17.在高温状态下易变形、发光、熨烫时要喷水，垫上湿布。
A、棉麻衣物
B、化纤衣物
C、毛织品
D、丝绸衣物
正确答案：B
18.妊娠晚期，孕妇的饮食安排不合理的是
A、多吃高糖、高脂肪食品
B、增加饮食品种
C、进行合理搭配，做到食物多样化
D、少食多餐
正确答案：A
19.一般情况下老年人每天每千克体重应给予蛋白质克。
A、4~4.3
B、3~3.3
C、1~1.3
D、2~2.3
正确答案：C
20.男士衬衫的正确熨烫程序是
A、根据衬衫质地升高熨斗温度→熨左前襟、袖子等部位
B、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右前襟内贴边，然后依次熨托肩、衣领等部位
C、根据衬衫质地升高熨斗温度一系上下衣扣，然后依次熨衣领等部位
D、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右袖子、托肩、后身等部位
正确答案：B
21.夏季，老年人常吃，可起解热毒、止烦渴的作用。
A、红豆粥
B、小米粥
C、绿豆粥
D、大米粥
正确答案：C
22.上呼吸道感染若不及时治疗，炎症会向下蔓延引起下呼吸道疾病，严重的会导致。
A、湿疹
B、麻疹
C、肺炎
D、肺结核
正确答案：C
23.软组织挫伤或擦伤初期的小时内不能热敷。
A、72
B、24
C、12
D、48
正确答案：B
24.老年人每日摄入水量应控制在毫升左右。
A、2000
B、1000
C、4000
D、3000
正确答案：A
25.衣物上陈旧的铁锈渍可用草酸与柠檬酸的混合水溶液将锈渍处浸湿，然后浸于中1天后用水洗净即可。
A、酒精
B、浓食盐水
C、汽油
D、2%高锰酸钾液
正确答案：B
26.痢疾、伤寒是通过而传染的疾病。
A、呼吸道
B、接触
C、消化道
D、昆虫、动物
正确答案：C
27.煎制中药的器具以为佳。
A、砂罐或瓷罐
B、铁或铝锅
C、铁或铜锅
D、铜或铝锅
正确答案：A
28.混合喂养时，孕妇每天给新生儿直接喂哺母乳不少于次。
A、1
B、4
C、3
D、2
正确答案：C
29.患一次就可获终身免疫。
A、流感
B、肺炎
C、腹泻
D、水痘
正确答案：D
30.妊娠早期，孕妇的饮食不能
A、清淡
B、油腻
C、高蛋白
D、易消化
正确答案：B
31.在收藏前要把羽绒类农物上的金属扣用_涂抹一遍，且要敞开。
A、黄油
B、机油
C、米醋
D、石蜡
正确答案：D
32.陈旧的汗渍可用配成的混合液浸泡搓洗，然后用清水漂洗干净。
A、氨水10份、食盐10份、水1