七年级生物下册2.1.3营养物质的吸收和利用说课稿（新版）冀教版
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教学内容
七年级生物下册2.1.3营养物质的吸收和利用
1.营养物质的种类及作用
2.营养物质的消化过程
3.营养物质的吸收与运输
4.营养物质的利用与储存
核心素养目标分析
培养学生对生物科学探究的兴趣，提高观察、实验和科学思维能力。使学生理解营养物质的消化、吸收和利用过程，增强对健康饮食的认识。通过小组合作，提升学生的合作沟通能力和问题解决能力，培养科学精神和人文素养。
学习者分析
1.学生已经掌握了哪些相关知识：
学生在进入七年级之前，已经对食物的基本概念有一定的了解，知道食物可以提供能量和营养。然而，他们对营养物质的消化、吸收和利用的具体过程可能了解有限，缺乏系统性的知识。
2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：
七年级学生对生物学科普遍保持较高的兴趣，尤其是与日常生活紧密相关的知识。他们的观察能力和实验操作能力正在逐步提高，但可能还缺乏深入分析和综合运用知识的能力。学习风格上，部分学生可能更倾向于直观学习，通过实验和观察来理解抽象概念。
3.学生可能遇到的困难和挑战：
学生在学习营养物质吸收和利用的过程中可能会遇到以下困难：理解消化系统的复杂性和各个器官的功能；消化酶的作用和消化过程的具体步骤；营养物质如何通过细胞膜进入血液等。此外，学生可能难以将理论知识与实际生活相结合，理解营养与健康的关联。针对这些挑战，教师需要设计直观的教学活动和案例，帮助学生建立联系，克服学习障碍。
教学资源
1.软硬件资源：人体消化系统模型、显微镜、多媒体教学设备（投影仪、电脑）、白板或黑板。
2.课程平台：生物教材配套电子资源、在线教学平台。
3.信息化资源：人体消化系统动画、营养素吸收过程视频、相关科普文章和图片。
4.教学手段：实物展示、小组讨论、实验操作、课堂问答、角色扮演。
教学实施过程
1.课前自主探索
教师活动：
-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求，例如：“请同学们预习消化系统的基本结构和工作原理，思考食物是如何被消化的。”
-设计预习问题：围绕“营养物质的消化和吸收”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如：“食物在消化过程中会经历哪些变化？消化酶的作用是什么？”
-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。
学生活动：
-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解消化系统的基本结构和消化过程。
-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。
-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。
方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。
-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。
作用与目的：
-帮助学生提前了解“营养物质的消化和吸收”课题，为课堂学习做好准备。
-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。
2.课中强化技能
教师活动：
-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出“营养物质的吸收和利用”课题，激发学生的学习兴趣，例如：“大家知道，我们的身体是如何从食物中获得能量的吗？”
-讲解知识点：详细讲解营养物质的消化、吸收和利用过程，结合实例帮助学生理解，如：“蛋白质、脂肪和碳水化合物是如何在体内被分解和吸收的？”
-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握营养物质的吸收和利用，例如：“请同学们模拟消化过程，讨论营养物质的吸收方式。”
-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。
学生活动：
-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。
-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验营养物质的吸收和利用知识的应用。
-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。
方法/手段/资源：
-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解营养物质的消化、吸收和利用过程。
-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握营养物质的吸收和利用技能。
-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。
作用与目的：
-帮助学生深入理解“营养物质的吸收和利用”知识点，掌握相关技能。
-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。
-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。
3.课后拓展应用
教师活动：
-布置作业：根据“营养物质的吸收和利用”课题，布置适量的课后作业，如：“调查家庭成员的一日三餐，分析其营养物质的摄入情况。”
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