第一单元醇和酚——酚（1）专题四生活中常用的有机物——烃的含氧衍生物
一、酚类生活中常见的酚丁香酚芝麻酚生育酚分子中羟基与苯环（或其他芳环）碳原子直接相连的有机化合物属于酚。苯酚:俗称石炭酸，是组成最简单的酚。邻甲苯酚2-萘酚
一、酚类球棍模型空间填充模型结构简式分子式C6H6OOH苯酚的结构
二、苯酚的性质和应用少量水,振荡少量苯酚微热冷却浊液澄清浊液1、苯酚的水溶性苯酚的物理性质常温时苯酚在水中溶解度不大，65℃以上与水互溶。
色态味有机溶剂中的溶解性毒性无色晶体,有特殊气味，置于空气中会变成粉红色1、易溶于乙醇、苯等有机溶剂2、65℃以上与水互溶有毒,腐蚀皮肤二、苯酚的性质和应用苯酚的物理性质
苯酚的化学性质苯醇相似相似二、苯酚的性质和应用可以发生置换反应、氧化反应、取代反应、加成反应等，但不能发生消去反应，因为其羟基直接连在了苯环上。
二、苯酚的性质和应用验证酸性的方法：①加入酸碱指示剂②测定其pH苯酚不能使紫色石蕊试剂变色(pH5才变色）苯酚水乙醇苯酚电离方程式：—OH—O-+H+1、弱酸性
二、苯酚的性质和应用1、弱酸性—能与碱反应
二、苯酚的性质和应用+HCl+NaCl—OH—ONa—OH+NaOH—ONa+H2O1、弱酸性—能与碱反应实验现象：浑浊的苯酚溶液变澄清（生成的苯酚钠溶于水）实验步骤1：向苯酚的浑浊液中加入2滴NaOH溶液实验步骤2：向苯酚钠溶液中加入2滴HCl溶液实验现象：溶液又变浑浊
二、苯酚的性质和应用1、弱酸性—强酸制弱酸
二、苯酚的性质和应用CH3COOHH2CO3苯酚电离平衡常数弱酸K=1.75×10-5Ka1=4.4×10-7Ka2=4.7×10-11K=1.10×10-10H2CO3C6H5OHHCO3－酸性排序：CH3COOH注意：向苯酚钠溶液中通入CO2，无论是否过量，只能生成NaHCO3。1、弱酸性—强酸制弱酸ONaOH＋CO2＋H2O＋NaHCO3—碳酸制石炭酸（苯酚）
二、苯酚的性质和应用Na2CO3溶液苯酚浊液＋Na2CO3—OH—ONa＋NaHCO3思考：向苯酚浊液中加入碳酸钠溶液，会有什么现象？现象：溶液变澄清。
二、苯酚的性质和应用2、取代反应—与浓溴水取代实验步骤：向浓溴水中滴加苯酚，观察现象。实验现象：试管中产生白色沉淀
二、苯酚的性质和应用2、取代反应—与浓溴水取代+3Br2OH-+3HBrBrOH-BrBr-↓1、常用于苯酚的定性检验和定量测定2、成功关键是浓溴水且过量3、取代位置是羟基邻位和对位注意：2,4,6-三溴苯酚
二、苯酚的性质和应用2、取代反应——其他与醇类似的反应1、与酸发生酯化苯酚分子中的碳氧键受苯环的影响不易断裂，故苯酚不能与HX发生取代反应2、分子间脱水成醚
二、苯酚的性质和应用3、显色反应1滴FeCl3溶液苯酚溶液紫色溶液用作酚的检验向苯酚中滴加FeCl3溶液显紫色。其他酚类也有类似反应，该反应非常灵敏，常用酚类物质的定性检验。4、氧化反应①苯酚久置变为红色②苯酚能使酸性高锰酸钾溶液褪色
二、苯酚的性质和应用苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂
二、苯酚的性质和应用处理含酚废水主要有两种方法：回收利用和降解处理。①废水中加苯，萃取分液。②废水中加活性炭吸附酚类。③废水含酚浓度低时主要采用氧化和微生物处理等方法，如常用二氧化氯、臭氧等进行氧化，或用含有大量微生物的活性污泥对废水中的苯酚进行氧化分解等。
二、苯酚的性质和应用许多酚类化合物都具有杀菌能力，邻甲苯酚、间甲苯酚、对甲苯酚三者的混合物统称为甲酚（C7H8O），甲酚的肥皂溶液俗称“来苏儿”，易溶于水，是医院常用的杀菌剂。从茶叶中提取的茶多酚是一种优良的天然抗氧化剂，现已被开发为食品保鲜剂、祛臭剂等，以及用于化妆品的抗氧化剂、防腐剂、防皱剂、皮肤增白剂、防晒剂等
典例解析D?例1、麻黄是中药中的发散风寒药，其中含有生物碱、黄酮、鞣质、挥发油、有机酚、多糖等许多成分，其中一种有机酚的结构如图。下列说法不正确的是()
课堂小结酚类苯酚的性质和应用不良反应概念结构物理性质化学性质
随堂练习C?1.山柰酚结构如图所示，其大量存在于水果、蔬菜、豆类、茶叶中，具有多种生物学作用，