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2025年公共营养师之四级营养师能力提升试卷B卷附答案

单选题（共1000题）

1、动植物食物平衡的膳食结构的主要特点是（）。

A.营养平衡

B.营养缺乏

C.营养过剩

D.营养流失

【答案】A

2、进行气体交换的场所是（）。

A.鼻

B.气管

C.肺

D.咽

【答案】C

3、儿童发育迟缓是指与同龄人相比（）。

A.体重低于正常儿童

B.身高体重低于正常儿童

C.身高低于正常儿童

D.胸围低于正常儿童

【答案】B

4、能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是（）。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素C

【答案】C

5、下列米面的烹调加