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开发网上订餐策划书
一、策划说明
开发网上订餐的宗旨是“为客户提供方便性、效率性、快速多样化的选择，突破地理限
制，符合一般大众的需求”。
（1）开发先进的订餐系统；（2）网站建设；（3）营销和市场扩展；（4）公司营运启动
资金。通过在这些方面的资金投入，可以为消费者提供便捷的餐饮服务，初步得到消费者的
认可，进而扩大市场份额，最终实现盈利目标。
提供以下服务：（1）在线精致餐饮专卖服务（2）普通订餐服务（3）在线咨询（4）bbs
美食交流（5）健康饮食推荐（6）生活锦囊等。
目前主要提供6种服务：（1）在线精致餐饮专卖服务、（2）普通订餐服务、（3）在线咨
询、（4）bbs美食交流、（5）健康饮食推荐、（6）生活锦囊（7）加盟商优惠服务等。
所使用的技术有：订单处理系统，电子支付系统，在线咨询，互联网技术，购物车，客
户关系管理系统，搜索引擎，GPS定位系统，数据库应用系统，订单查询系统、移动短信系
统、无线网络、移动互联网技术等。
本策划书希望能提高网站知名度，成功开拓市场，并在不久的将来扩展到全国各地的市
场。
二、竞争市场分析
（一）市场环境
互联网的应用以普及千家万户,这为网络订餐提供了良好的发展空间。同时，
网上订餐服务的直观、有效、便捷等优点是传统的电话订餐业务无法比拟的。网
上订餐将是白领一族捕获餐店信息、进行订餐的发展趋势。
网络订餐随着互联网的成长会逐渐被人们所喜爱，正如几年前手机移动的短
信一样，为企业带来的几百个亿的业务收入。在互联网世界里面，谁早一步在应
用上创新，谁就掌握了未来的方向。
近年来，网上订餐发展良好，有很大市场潜力。网上订餐服务网站的运营成本成为了其
发展的一大障碍。只要扩大规模，做好服务，网上订餐服务的发展前景还是比较乐观的。随
着网上订餐市场的日益扩大和竞争的激烈，提供信息传递的网站和提供服务的餐馆，其信誉
度将成为经营成败的关键。
（二）市场调查
来自大众点评网的数据更表明，目前已有半数以上的餐饮企业表现出网上营销的意愿，
而截至2007年12月，大众点评网数据显示其覆盖北京地区16000多家餐厅，比去年同期增
长39%。
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根据美国调查公司TheKelseyGroup的预测，全球生活消费类互联网市场预计年复合
增长率达到22.3%，将从2006年41亿美元达到2011年的111亿美元的高位。
而根据尚优技术的统计，通用搜索中50%～60%是与餐饮等生活信息相关的本地搜索，
而这其中10%的搜索有商业意图，远超过通用搜索。
另外，有统计显示，仅北京餐饮市场在2006年销售额287.2亿元，而2007年全国18
个大城市，年夜饭席开近60万桌，再加上各种外带套餐等外围项目，光是除夕夜的餐饮消
费额就上看100亿元人民币，为互联网营销创造了广阔的空间。
三、网站建设目标
民以食为天。餐饮业是一种个性化多样化的服务产业，电子商务则是最能
凸显个性化多样化服务的商务方式。随着网络技术的发展和普及，方便快捷
个性化的网上订餐正在进入人们的生活。目前，网上订餐业务还处于形成期，成
长空间还很大。趁势而入，建立起特色鲜明的订餐网站，必有“钱”途。
本订餐网站是一个基于互联网的B/S模式的网上订餐系统，能为客户提供网络浏览菜品
介绍、点菜订餐、餐品、服务评价等服务。客户通过登陆网站进行订餐事务，从而使餐馆订
单增加而获利。
四、消费群体定位
由于企业的数量众多，企业员工对于午餐的需求很大，而其附加值也在不断
地提高，本平台就主要针对各个企业员工的工作餐，为员工的订餐提供一个发布
信息的平台，让餐饮经营者能及时获取这些信息，同时，也为员工提供让其满意
的服务。
从消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型
（1）个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上
一般多注重便宜、实惠、好吃。
（2）中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者其他原因，
选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠，口味独特。
（3）家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更