校园周边餐饮卫生监管对初中生饮食安全意识的影响研究论文

摘要：本文以校园周边餐饮卫生监管为切入点，探讨其对初中生饮食安全意识的影响。通过对校园周边餐饮卫生监管现状的分析，提出加强监管对提高初中生饮食安全意识的重要性，为我国校园饮食安全管理提供有益参考。

关键词：校园周边餐饮卫生监管；初中生；饮食安全意识；影响

一、背景分析

（一）校园周边餐饮卫生监管现状

1.校园周边餐饮业发展迅速，但卫生监管力度不足

随着经济的发展和城市化进程的加快，校园周边餐饮业如雨后春笋般迅速崛起。然而，由于监管力度不足，部分餐饮业存在卫生问题。如食品原料采购不合规、加工环节卫生条件差、餐具消毒不彻底等。这些问题严重威