基本信息

---

下载

文档摘要

---

1

《食品法律与法规》课程标准

课程负责人：教研室主任：

系（部）主任：

一、课程基本信息

编制时间：202X年6月6日

初审时间：年月日

审核时间：年月日

课程编码

SP323002

课程名称

食品法律与法规

授课学期

3

课程性质

专业必修课

总学时

64

学分

4

考核方式

考试

适用专业

食品检测技术

适用年级

二年级

二、课程的性质及定位

食品标准与法规是从事食品生产、加工、营销和贮存以及食品资源开发与利用必须遵守的行为准则，实现从“农田到餐桌”的食品安全保障，也是食品工业持续健康快速发展的根本保障。因此，