2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师行业创新与产品研发试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.咖啡师职业技能中，以下哪项不属于咖啡制作的基本流程？

A.粉碎

B.浸泡

C.煮沸

D.调整温度

2.咖啡豆的烘焙程度对其风味有何影响？

A.烘焙程度越高，咖啡豆风味越浓郁

B.烘焙程度越低，咖啡豆风味越浓郁

C.烘焙程度越高，咖啡豆酸度越低

D.烘焙程度越低，咖啡豆酸度越低

3.咖啡豆的产地对其风味有何影响？

A.产地不同，咖啡豆风味差异不大

B.产地不同，咖啡豆风味差异较大

C.产地