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文档摘要

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2025年厨师职业技能鉴定高级试卷（餐饮业财务管理）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.在餐饮业财务管理中，下列哪项不属于流动资产？

A.预付账款

B.库存现金

C.固定资产

D.应收账款

2.餐饮业企业中，下列哪项属于负债？

A.银行存款

B.累计折旧

C.应付账款

D.未分配利润

3.餐饮业企业中，下列哪项属于所有者权益？

A.长期借款

B.短期借款

C.实收资本

D.预收账款

4.餐饮业企业中